动物性蛋白质是怎样的?
动物性蛋白质是怎样的?
给人体提供蛋白质的食物分植物性与动物性食物两大类。植物性食物如豆类含蛋白质20%〜40%;动物性蛋白质含量一般为10%~20%;含动物性蛋白质主要有肉类,包 括畜、禽类10% ~ 20%、鱼类15% ~ 25%,以及鲜奶类平均3%(吸收率极高87%〜89%)和蛋 类12.8%。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78%〜85 % ),能被成人较地吸收与利用。更重 要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般妁植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。
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答:人类的文化成果通过教育者附着在个体的意识当中,塑造了新的个体,为个体关于未来的指向提供了透视器和显微镜详情>>
答:你好.生物科学培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能,能够在高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者,并输送部分研究生。详情>>
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