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感冒后两三天适合吃什么菜?

感冒后两三天适合吃什么菜?

 对什么菜有胃口? 

全部答案

  •   治感冒自助餐 对于感冒虽然我们不能制服它,但我们还是有预防和缓解症状的办法,在又一个感冒多发季来临之时,一些对付感冒的方法,你都可以试试。 热水泡脚 每晚用较热的水(温度以热到不能忍受为止)泡脚15分钟,要注意泡脚时水量要没过脚面,泡后双脚要发红,才可预防感冒。
       生吃大葱 生吃大葱时,可将油烧热浇在切细的葱丝上,再与豆腐等凉拌吃,不仅可口,而且可以预防感冒。 盐水漱口 每日早晚、餐后用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口,此时,仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。 冷水浴面 每天洗脸时要用冷水,用手掬一捧水洗鼻孔,即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出,反复多次。
       按摩鼻沟 两手对搓,掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次,可以预防感冒及在感冒...全部

      治感冒自助餐 对于感冒虽然我们不能制服它,但我们还是有预防和缓解症状的办法,在又一个感冒多发季来临之时,一些对付感冒的方法,你都可以试试。 热水泡脚 每晚用较热的水(温度以热到不能忍受为止)泡脚15分钟,要注意泡脚时水量要没过脚面,泡后双脚要发红,才可预防感冒。
       生吃大葱 生吃大葱时,可将油烧热浇在切细的葱丝上,再与豆腐等凉拌吃,不仅可口,而且可以预防感冒。 盐水漱口 每日早晚、餐后用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口,此时,仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。 冷水浴面 每天洗脸时要用冷水,用手掬一捧水洗鼻孔,即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出,反复多次。
       按摩鼻沟 两手对搓,掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次,可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。 鼻子插葱 感冒后鼻子不通气怎么办呢?可以睡觉时在两个鼻孔内各塞进一鲜葱条,3小时后取出,通常一次可愈。倘若不行,可于次日再塞一次。
      值得提醒的是:首先,葱条要选择粗一点,细了,一是药力小;二是容易吸入鼻腔深部,不易取出;其次,若患者的鼻腔接触鲜葱过敏,可在葱条的外面包上一层薄薄的药棉。 白酒擦身 用铜钱、硬币等光滑硬物蘸白酒,轻刮前后胸、曲池及下肢曲窝处,直至皮肤发红发热,然后喝一碗热姜糖水,约15分钟后便大汗淋漓。
      汗后周身轻松舒适,此时注意免受风寒,感冒很快痊愈。 可乐煮姜 鲜姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可乐中,用铝锅煮开,稍凉后趁热喝下,防治流感效果良好。 呼吸蒸汽 初发感冒时,在杯中倒入开水,对着热气做深呼吸,直到杯中水凉为止,每日数次,可减轻鼻塞症状。
       热风吹面 感冒初起时,可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风,每日数次,可减少症状,加速痊愈。 蒜泥蜂蜜 将等份的蒜泥与蜂蜜混匀后,用白开水送服,每次一汤匙,每天4至6次,对治疗流感有佳效。 香油拌蛋 将一两香油加热后打入一鲜鸡蛋,再冲进沸水搅匀,然后趁热喝下,早晚各服一次,2至3天便可治好感冒愈后的咳嗽。
       凡感冒之人,宜分清风寒感冒或风热感冒,分别适宜选用以下食物。 生姜 性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风作用,适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈。 葱白 性温,味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生。
      适宜风寒型伤风感冒者食用。在民间,初起感冒时,常用葱白连同葱头与豆豉煎水喝。也可用细葱2~3茎,与生姜1片煎水代茶饮。身体虚弱或年老体弱之人,受凉感冒后,最适宜用葱白3~5茎,同大米煮成稀薄粥,频频食用。 紫苏 性温,味辛,有发汗、散寒、退热作用,对风寒感冒之人宜食。
      若气虚之人风寒感冒时,宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛,即紫苏精油,易于挥发,所以,煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克,稍沸即可,不宜久煮。 金银花 有清热作用,中医常用以治疗风热感冒。如广州部队《常用中草药手册》介绍:“金银花清热解毒,治外感发热咳嗽。
      制成凉茶,可预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒,发热咽痛者,宜用金银花泡茶频饮。 荷叶 适宜夏天风热感冒者食用,它有清暑作用。《滇南本草》云:“荷叶上清头目之风热。”《本草再新》也说:“清凉解暑,止渴生津,解火热。”所以炎夏酷暑之季,用荷叶煎水代茶,频频饮用,对预防和治疗暑热感冒,最为适宜。
       薄荷 性凉,味辛,有疏风、散热、利咽喉的作用。《本草纲目》中说:“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于消风散热。”适宜风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛者,泡茶饮用。 白菊花 风热感冒者,宜用白菊花5克,开水冲泡,代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用,它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。
       豆豉 性平,能解散表邪,民间常以豆豉与葱白同用,或煎汤饮,或煮粥食,无论对风寒感冒或风热感冒均宜,有发汗、退烧的效果。 芫荽 性温,味辛,风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽、饴糖各30克,加米汤半碗,蒸熟食用。 菊花脑 在江苏南京地区常作为夏令佳蔬。
      性凉,味甘,有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用,最适宜夏季风热感冒,发热口干,咽痛口苦,头痛目赤者熬汤食用。 橄榄 又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用,对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用鲜橄榄3~5个,劈开,鲜萝卜(红皮、白皮均可)半个至1个切开,煮水代茶饮。
      古人誉之为“青龙白虎汤”,对风火喉痛、喉间红肿,颇有食疗效果。 地瓜 能生津止渴,可生啖或煮食。《陆川本草》记载:“生津止渴,治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。 荸荠 适宜风热感冒之人咳嗽痰黄,咽喉肿痛,口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果,或生食,或煮食,或榨汁饮用均可。
      若与海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好。 梨子 性凉,味甘,能生津、清热、化痰,适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时,随意食用。民间习惯对风热感冒咳嗽者,用生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服。 萝卜 有清热解毒、止咳化痰的作用,对风热感冒引起的咳嗽痰多者,尤为适宜。
      民间有用萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净,不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放饴糖2~3匙,搁置一夜,即有溶成的萝卜糖水,频频饮服,有良好的止咳化痰功效。 辣椒 大辛大热,辛能发散,热能祛寒,故有散寒发汗之功,这对感冒风寒,恶寒无汗者尤宜。所以,《药性考》中指出:“温中散寒,除风发汗。
      ”风寒感冒食之则宜,而风热感冒切忌服食。 绿豆 有清热消暑作用,炎夏酷暑的风热感冒之人,食之最宜。《本草汇言》中认为:“绿豆清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。”民间也常用绿豆汤治暑热天感冒。 西瓜 性寒,味甘,有清热解暑的功用,夏天风热感冒者宜食之。
      《日用本草》指出:西瓜能“清暑热,解烦渴”。《滇南本草》说它能“治一切热症”。风热感冒之人发热口干咽痛时,食之颇宜。 甘蔗 性寒,味甘,能清热,生津。风热感冒之人发热、口干、咳嗽时,宜食之。《随息居饮食谱》中认为甘蔗还有“利咽喉”的作用,风热感冒咽喉疼痛不利者,食之还能清火利咽。
       胖大海 性凉,味甘淡,能清热,利咽。清代名医张寿颐认为:“胖大海善于开宣肺气,并能通泄皮毛,风邪外闭,不问为寒为热,并皆主之。”因其性凉,故以风热感冒者为宜。 罗汉果 性寒,味甘,能解热、清肺、止咳。因此,风热感冒,发热咳嗽者宜食之。《岭南采药录》认为罗汉果能“理痰火咳嗽”。
      《广西中药志》说它“止咳清热”。故只宜风热感冒,而不宜风寒感冒者食用。 大蒜 性温,味辛,有防治感冒作用,无论风寒感冒或风热感冒者皆宜。《食物中药与便方》中介绍:“感冒,头痛鼻塞,恶寒发热:大蒜、葱白、生姜适量等份,煎汤温服,出汗即愈。”《本草衍义补遗》中指出:“大蒜,性热善散,多用于暑月。
      ”《本草纲目》亦云:“夏月食之解暑气”。故凡感冒之人,皆宜食用。 扁豆 性平,味甘,有清暑化湿的作用。夏季暑湿感冒之人,食之最宜。中医认为,暑多挟湿,尤其是到了长夏梅雨季节,最易引起暑湿感冒,发热身重,困倦乏力,呕吐腹泻等,宜用扁豆煮食,或用扁豆花亦可。
       根据中医“寒者热之,热者寒之,虚者补之,实者泻之”的治疗原则,凡风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物,诸如醋、胡椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、赤小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等;风热型感冒者还宜食用的寒凉性物品,如苹果、柿霜、枇杷、柑、橙子、猕猴桃、草莓、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、瓠子、地瓜、黄瓜、马兰头、菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、苦瓜、番茄等。
      收起

    藤***

    2018-12-26 02:01:27

豫菜

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云贵菜

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山西菜

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鲁菜

  • 山东菜具哪些不同风味?山东菜具哪些不同风味?

    根据地域划分,可以把鲁菜分为济南菜和胶东菜两种。济南菜的 风味是内陆风味,胶东菜为沿海风味,不同的风味由不同的地理位置 以及自然环境决定。济南菜经常选用的食材是蔬菜和家禽,在制作时要求保留食材的 原味,要味纯鲜嫩。所以用不同食材制作的菜肴,它的味道都是不同的。济南的饮食业一直在高速发展,有些老店到现在依然十分兴旺, 声名远播,如聚丰德、燕喜堂、汇泉楼等,除此之外,也诞生了许多 现代口味的当地特色菜肴。胶东人擅长烹制海鲜,胶东菜菜品的地方风味非常鲜明。胶东地 区的福山是烹饪之乡,胶东菜就是从这里发展出来的。胶东菜由三部 分组成,即烟台菜、青岛菜和曲阜菜。其中烟台的海味宴席有很高的代表性,如鱼翅席、海参席、全鱼席等;青岛菜清淡鲜嫩,很好地继 承了福山本土风味;曲阜菜中最出名的就是孔府菜,讲求刀工和烹调 技艺,用料考究,保留了食材的原汁原味。

  • 粤菜和鲁菜哪一种更好吃??

    每个人口味不同,我喜欢吃粤菜,尤其是早茶,晚茶. 还有一些粤菜特色,但粤菜价格相对贵一些,多为海鲜类. 鲁采是北方传统菜肴,现在也没有什么特色了

  • 成都子鸡哪个地方的菜是川菜还是鲁菜

    必须是属于川菜菜系 貌似是成都崇洲市特色菜

  • 鲁菜有哪些特色?鲁菜有哪些特色?

    鲁菜口味平易近人,适合大多数人群,其中更有不少适合老年朋友的特色菜,这些菜不仅入口美味,而且还具有养生健体的功效。这里为老年朋友们列举一些。羊肉汤。取山东青山羊为主料,以羊骨配熬汤,用羊汤煮肉,煮熟的肉用香料水和羊汤盛上,配以果木碳烤的烧饼食用。此汤色白似奶,水脂交融,鲜而不膻,香而不腻。在冬季更有温中散寒、健腺益气、温补肾阳的功效。九转大肠。此菜是清朝光绪初年由济南“九华楼”首创。原料取猪大肠,先煮后炸,再灌入10多种作料,用微火爆制而成。出勺入锅反复多次,直到烧煨至熟。此菜色泽红润,大肠软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,为山东的传统风味菜肴。汤爆双脆。属鲁菜中的济南菜系,以猪肚、鸡肫为原料,以沸水氽烫的方式制作。口味鲜咸,质地脆嫩,汤味清鲜。这道菜具有补虚损、健脾胃的功效,对于气血虚损、身体瘦弱老年朋友更有养生的疗效。姜汁豆腐。以白豆腐为原料,捣碎成泥,先用姜汁蒸而后淋以热油芡汁。姜汁佐以豆腐,具有益气和中的功效。口味鲜嫩适中,非常适合老年朋友。除了以上几道著名的菜品外,鲁菜中还有许多脍炙人口的菜肴,如德州扒鸡、百花大虾、糖醋黄河鲤鱼等。老年朋友如果想要在家烹饪鲁菜,除了制作方法外,鲁菜制作中的关键一点就是取料一定要新鲜。老年朋友若想外出品尝鲁菜,可以选择一些制作正宗鲁菜餐馆,如济南的泽春园、聚丰德,北京的丰泽园,上海的老山东等。

  • 德州扒鸡属于鲁菜中的哪一种?德州扒鸡属于鲁菜中的哪一种

    属于山东菜,鲁菜。德州扒鸡,全名为德州五香脱骨扒鸡。是由烧鸡演变而来,其创始人为韩世功老先生。据《德州市志》、《德州文史》记载:韩记为德州五香脱骨扒鸡首创之家,产于公元1616年(明万历43年),世代相传至今。清乾隆帝下江南,曾在德州逗留,点名要韩家做鸡品尝,后龙颜大悦,赞曰“食中一奇”,此后便为朝廷贡品。1911年(宣统3年),韩世功老先生总结韩家世代做鸡之经验,制作出具有独特风味的“五香脱骨扒鸡”,社会上习惯把韩世功先生称为第一代扒鸡制作大师。

  • 谁知道鲁菜中最好吃的菜是哪道?

    “糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。 鲁菜菜谱: ·什锦一品锅 ·素锅烤鸭 ·炒鸡丝 ·辣味过江鸡 ·百花大虾 ·什锦蜂窝豆腐 ·红扒鱼肚 ·酥炸春花肉 ·炸豆腐丸子 ·山东包子 ·扒栗子白菜 . ·八宝菠菜 ·烤牌子-鲁菜 ·香菇八宝饭 ·金针菇拌鸡丝 ·金针菇银芽干贝酥 ·乳汁杏鲍菇 ·木耳豆鱼卷 ·银耳炒鸡片 ·银耳烩菜心 ·醋溜白菜 ·坛子肉 ·炒豆腐脑 ·蜜汁梨球 ·红烧鱼唇 ·炸海蟹 ·蒜苗火鸡排 ·油泼青鱼 ·双烤肉 ·油爆鲜贝 ·全虾三做 ·烧罗汉面筋 ·炸素鸡排 ·清蒸加吉鱼 ·糖醋黄河鲤鱼 ·糟炒厚鱼片 ·山东菜丸 ·沙锅牛尾 ·爆炒腰花-鲁菜 ·葱爆羊肉丁 ·黄焖甲鱼 ·红烧大虾 ·奶汤蒲菜 ·泰安三美豆腐 ·烩三丝鱼翅 ·银针海蛏 ·什锦虾球 ·原壳海螺 ·原壳鲍鱼 ·姜汁赤贝 ·西兰大龙虾 ·油爆双鲜 ·糖醋鱼花 ·扒蟹肉菜心 ·白扒鱼翅 ·雪里藏珠 ·荠菜鱼卷 ·山东丸子 ·奶油桂鱼 ·奶油扒菜芯 ·炖口蘑龙凤珠 ·醋椒桂鱼 ·炒木樨肉 ·珍珠豆腐羹 ·口蘑扒鱼脯 ·金丝海蟹 ·炸芝麻里脊 ·酥烂蹄筋 ·香酥鸡 ·软炸鲜贝 ·萝卜鱼 ·鸡里爆 ·豆豉烧鲫鱼 ·清汤全家福-鲁菜 ·淮鱼干丝 ·红烧肉 ·紫桂焖大排 ·酱爆肉丁·担担鸡 ·苦菜芽炒鸡丝 ·酱爆熏鸡 ·炒生鸡丝 ·松子香蘑 ·辣白菜-鲁菜 ·胡萝卜毛豆鸡丁 ·合欢花蒸猪肝 ·鲜香炒全蟹 ·锅炸鸭方 ·德州扒鸡 ·烤小鸡 ·香糟鸡片 ·山东酥肉 ·肉丝拉皮 ·芙蓉干贝 ·雪丽蛋泊肉 ·油爆肚仁 ·清炸大肠 ·发菜龙眼 ·扒原壳鲍鱼 ·纸包三鲜 ·两吃大虾 ·油爆海螺 ·焦馏里脊 ·锅塌鲜蛏 ·拔丝白薯球 ·拌肘子 ·山东海参 ·奶汤元鱼.

  • 想吃鲁菜豫菜,不知道哪里的最好吃?

    我在净雅吃过鲁菜,十分正宗。

  • 山东菜由哪几部分构成..........

    鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有"糖醋黄河鲤鱼"、"九转大肠"、"汤爆双脆"、"烧海螺"、"烧蛎蝗"、"烤大虾"、"清汤燕窝"等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有"干蒸加吉鱼"、"油爆海螺"等。建国后,创新名菜的品种有"扒原壳鲍鱼"、"奶汤核桃肉"、"白汁瓤鱼" 如今鲁菜吸取了其他兄弟菜系的调味技巧,应用了更为广泛的烹饪原料,鲁菜也是在日新月异的发展着

  • 现在济南哪有正宗的鲁菜

    泉城路附近的话可以去梁记粥铺,感觉不错,在卫巷南口。其实每家饭店里面都有鲁菜的,如果想吃到地道的鲁菜,那就去燕喜堂,不过远点,在六里山南路。

  • 济南哪里有卖正宗韩国泡菜的?[山东]

    吾立吉餐厅 <br/>饭店类别:日韩料理 <br/>菜系:日韩 <br/>人均消费:50元 <br/>详细地址:文化东路东方之韵对面 <br/>应该是比较正宗的 <br/>你也可以自己做啊 <br/>辣海带芽泡菜 <br/>[原料/调料] <br/>(1)海带芽 1/2斤 <br/>(2)蒜末 2大匙 姜末 1大匙 <br/>(1)盐 1/3大匙 <br/>(2)糖 2大匙 麻油 1又1/2大匙 辣椒粉 2大匙 <br/>[制作流程] <br/>(1)将海带芽洗净沥干水份,拌入盐腌渍2小时备用。 <br/>(2)将材料(2)及调味料(2)一起搅拌均匀,再加入海带芽中搅拌均匀,置于冰箱冷藏约3小时入味即可食用,约可保存1周。 <br/><br/>小黄瓜泡菜 <br/>[原料/调料] <br/>(1)小黄瓜 10条 红萝卜 1条 白萝卜 1/2条 <br/>(2)蒜末 2大匙 葱(切段) 1支 姜汁 1大匙 水梨汁 1/4杯 <br/>(1)盐 2大匙 <br/>(2)香油 5大匙 糖 适量 辣椒粉 1大匙 <br/>[制作流程] <br/>(1)将小黄瓜洗净沥干,切成2公分长段,再用刀背略拍,红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。 <br/>(2)将材料(1)加入2大匙盐腌浸约2小时,再滤除盐水沥干备用。 <br/>(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后,再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀,放入彻底沥干的瓦瓮中腌渍,约冷藏3天入味即可食用,约可保存1周。 <br/>更多的韩国可以去妙客美食网上去搜索

  • 适合山东人口味的菜谱有哪些

    油焖大虾的做法详细介绍菜系及功效:鲁菜 <br/>油焖大虾的制作材料:主料:对虾4-6头 <br/>辅料:葱,姜,料酒,盐,味精,糖,醋各适量<br/>教您油焖大虾怎么做,如何做油焖大虾才好吃锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入香油,搅匀,淋于虾上,即可。 食尚Tips:虾的处理——将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线。<br/><br/><br/>山药炒肉片的做法详细介绍菜系及功效:鲁菜 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 <br/>口味:咸鲜味      工艺:熟炒山药炒肉片的制作材料:主料:山药300克,猪里脊肉100克<br/>辅料:木耳(水发)50克<br/>调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克<br/>山药炒肉片的特色:山药洁白清脆,肉片滑嫩爽口。教您山药炒肉片怎么做,如何做山药炒肉片才好吃1.山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。<br/>2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。<br/>3.滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。山药炒肉片的制作要诀:因有滑油过程,需准备植物油约300克。小帖士-食物相克:<br/>山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。<br/>木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。<br/>患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。<br/>木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  • 东营市东城小吃店寻找东城区的风味小吃店,具有东营特色的,,,,也可介绍主攻的菜式,川菜鲁菜粤菜==========

    胶州路 靠近沙宣理发店的 一个小吃店 伊斯兰教风格 价钱也很便宜 那的牛肉两面很好吃 推荐一下~~~

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  • 川菜、鲁菜、粤菜哪种最好吃?(详)

    本人四川人,在广东十年,川菜重色、香、味,粤菜重清淡、讲究原汁原味,不破坏食物的营养。各有各的优点。川菜家常菜及小吃点菜率最高的有:回锅肉、粉蒸肉、鱼香肉丝、水煮鱼、毛血旺、重庆火锅、酸辣粉、炸酱面、宜宾燃面等,广东菜及汤煲本人最喜欢的有:姜葱鸡、东江盐焗鸡、烤乳猪、荔枝烧鹅、清补凉、猪脚煲、紫薯汤及各种靓汤!

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