秋天，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。适合秋季食用的食品有：百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服，可化暑湿、健脾胃、增食欲。 藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 黄鳝：入秋食鳝，不但补身，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。 胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服，不宜炒吃。 红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
此外，秋季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。 。
给你几个食补的方子
莲藕冬瓜扁豆汤
原料：
莲藕 380克 冬瓜 450克 扁豆 75克 瘦肉 150克 姜 2片 盐 适量
做法：
1。莲藕去皮洗干净，切块。
2。
冬瓜洗干净，切厚块。
3。扁豆洗干净。
4。瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
5。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
特色：
冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。
养血补虚-枸杞玉米羹
原料：鲜嫩玉米粒200克，枸杞子10克、青豆20克，白糖150克，水淀粉适量，清水600克。
制作方法：将枸杞子洗净泡软，玉米粒清洗干净。锅置火上，加入清水，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂后，再下人白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。
滋阴润肺－薏米银耳羹
汤料：薏米１５０ｇ，水发银耳５０ｇ，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
制法：薏米用温水浸泡，洗净；水发银耳去杂洗净，撕成小片；锅中加冷水，放入银耳、薏米一起炖煮，待薏米熟透，加入白糖煮沸，用湿淀粉勾成稀芡，加糖桂花搅匀即成。
功效：润肤健美、益寿、滋阴润肺、养胃生津。
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秋季"进补"可选用性味平和的滋补品，如山药、大枣、莲子、龙眼、核桃、芡实、木耳、百合、杏仁等，这些均有补益气血、健脾补肾的作用。
除此之外，还可适当多吃一些瘦猪肉、牛肉、鸡鸭肉，以及牛奶、豆浆、蜂蜜等，也可在医生指导下酌服西洋参，以补气生津、健脾安神；或以淮山药煮粥食用，来补益肺、脾、肾三脏。
喜欢甜食的老年人也可用芡实、花生仁、大枣加红糖后炖服，以调节脾胃功能。
秋季气候干燥，早晚天气较凉，易引发咳嗽，表现为干咳、无痰或少痰，并伴有口鼻干燥、口渴心烦等症状。可用蜂蜜与核桃仁蒸食。若已有咳嗽出现，服杏仁萝卜猪肺汤有止咳平喘之效。
秋天进补要得当
民间向来有“秋冬进补”的说法，秋风刚刚吹起，各大药店的门口已堆起各式补药。但是秋天该如何进补？却并非人人清楚，有些人乱补一通，结果赔了补品又折了健康。南海区中医院消化内科主任医师谭明义说，秋天特别是初秋适合“清补”，“大补”。
针对不同人群的进补情况，谭医生推荐了几种补药。
冬虫草
适合人群：所有人群，尤其是女性、老年人，对肺结核、肝炎、肾功能不全病人尤佳。
进补优点：冬虫草性平和，不会太温或太凉，适合于任何人群。可以益气养阴、益肺补肾,提高人的免疫力，并由此达到抑制癌细胞成长的作用。
食用办法：可加瘦肉、鸡肉、水鸭肉炖汤，不带骨头，纯肉较好，以免营养成分被骨头吸收。
雪蛤
适合人群：成年女性，尤其是进入更年期中年及老年女性。
进补优点：雪蛤为生长于高原地带的蛤蟆的卵巢，食用有滋阴、补肾、养颜等功效。
注意事项：雪蛤中含某些刺激性激素，未成年少女不宜食用，否则可能引起性早熟。
人参
适合人群：人参种类较多，红参、高丽参、西洋参、晒参等，适合于不同体质、年龄的人群。
进补优点：人参可益气提神，为较常见的补品，秋天可选性凉的西洋参，对病后体虚的人，有祛阴养虚的作用。
注意事项：不能盲目进补，可根据各人机体偏虚偏盛的情况，佐以其他药材进补。
（1）阳虚症状（形寒肢冷，男性阳痿、早泄，女性有经少等）：进补人参＋鹿茸；（2）阴虚症状（面红口干，午后潮热，五心烦热，夜寐不安）：进补人参＋麦冬/玉竹；（3）血虚症状（面色苍白，头晕心悸，经少等症状）：进补阿胶＋当归＋人参；（4）气虚症状（少气懒言，神疲体倦）进补人参为主。
又到秋天进补时
中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。现正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充。秋季是不少一年生植物成熟收获期，例如芝麻、核桃、红枣、莲心和桂圆等等，这些都是适于平补的佳品。
笔者有三款适于平补的食方。
芝麻核桃酪
用料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。
制法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。
功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。
但大便溏薄者忌食。
红枣补血饭
用料：大米200克，红枣20只，黑芝麻25克。
制法：大米淘洗净，拌入洗净拍碎的红枣，加适量水焖煮成饭，开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。
功效：健脾养胃补血，尤利于气血不足、病后体弱、胃虚引起的消化不良和食欲欠佳者。
桂圆莲子百合粥
用料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。
制法：百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。
功效：健胃、滋养、收敛、安神，于脾胃虚弱导致食欲不振者。
用冰糖煮梨或银耳应该不错
補可不能?y吃，一定要先辨明體質，否?t?o益反害，且最好??睾汀踩氖逞a，補??t?舍t??指示慎用。 唐代名醫?O思邈曾說：「夫?獒t者，?需?圆≡矗渌o，以食治之，食?不愈，然後命?。」因?椋宸Y、五果、五蔬、五畜、水?{等，皆有補益精?狻⒎稣剐白饔茫眢w有恙?惹笫逞a，必要?r再搭配中?，以收相得益彰之妙。
一忌无病乱补。没有病、身体健康，不用特意进补；二忌虚实不分。首先，虚者补之，不是虚症病人则不宜用补药。虚症有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分。保健养生虽然不像治病那样严格，但起码要注意偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细；偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。
若不辨寒热妄投药膳，容易“火上加油”；三忌多多益善。任何补药，服用过量都有害。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；服用鱼肝油过量，可引起中毒；四忌凡补必肉。动物性食物是补品中的良剂，但肉类不易消化吸收，对老年人来说常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如脂类、糖类，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病的病因。
其实饮食清淡也可以补，尤其是蔬菜类；五忌以药代食。药补不如食补，如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品；六忌重“进”轻“出”。要重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，重视排便的及时和通畅；七忌恒“补”不变。
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，这对健康是不利的。不同季节进补必须因时调整；八忌越贵越补。“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特疗效，相反十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有重要的食疗价值。故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”。
答：秋天皮肤干燥吃的食物如下： 1、莴苣 皮肤干燥就吃莴苣。1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。莴苣...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
