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现在有做中餐标准化的企业吗?

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现在有做中餐标准化的企业吗?

有通过中餐标准化来运作的企业吗?

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全部答案

    2018-01-12 07:36:40
  • 所谓中餐标准化,就是把每个菜怎么做都流程化、知识化、标准量化,并且可以做到招聘没有厨艺经验的人,经过简单培训后可以做出任何统一口味的菜肴。有专家认为这就是中餐今后发展的方向。

    目前国家层面的还没有,个人企业有部分在做,最常见的就是中式快餐行业,这个最容易标准化,酒店宾馆就很难做到!

    赵愈明

    2018-01-12 07:36:40

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