全部答案

2018-06-14 04:56:35

•   问题1：
  花生属于弱酸性食品；
  强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 
  中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 
  弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
     
  强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 
  中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 
  弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
     
  问题2：
  花生含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上；又含较丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E，泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。
    种皮含脂质、甾醇、鞣质等。 
  水煮花生 一般用新鲜花生制作，最大程度保证了营养不流失~~，特别是维生素~ 
  问题3：
  暂时没发现没有什么不好 ，对了，有一点，别因为好吃吃太多撑坏了~~
  问题4：
  1。
     花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
  2。 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
  3。 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
  4。
     花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
  5。 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
    

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  花***

  2018-06-14 04:56:35

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