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冬瓜羊肉汤的制作方法是怎样的?

冬瓜羊肉汤的制作方法是怎样的?

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2018-04-05 05:18:52
谢律身 |2018-04-05 05:18:52 47 0 评论

冬瓜羊肉汤的原材料有冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

做法是将冬瓜去皮、去好切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花;烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟;再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环...

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冬瓜羊肉汤的原材料有冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
做法是将冬瓜去皮、去好切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花;烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟;再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,冬瓜羊肉汤健脾益气,利水安胎,是孕期一款很好的美味汤。
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