豆腐脑很嫩,早点铺常见. 老豆腐比较硬,早点铺少见.其实完全可以自己做老豆腐啊,买来做工较好的豆腐,再煮一下,趁热加入佐料,如辣椒/味精/韭菜花/榨菜末/酱豆等等,(根据自己的口味),就是老豆腐了
我从小到大，管豆腐脑也叫老豆腐。。。。没听说有什么区别啊。。。。比如早点打碗豆腐脑，也可以说打碗老豆腐
叫法不同而已
嘿嘿 我们学校redsun早上卖的豆腐脑超级好喝！有时间来尝尝···so good！
我觉得没有区别,欢迎你来玩
答：原料： 黄豆 水 葡萄糖酸内酯，国内的化工原料商店或香精香料商店都有卖的，白色结晶，类似粗盐。 1、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机，真的就是不难了。 豆浆的浓度为...详情>>
答：详情>>
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