全部答案

2018-10-23 02:03:19

• 一、表面奶油装饰霜的问题，我一直使用的是打发淡奶油装饰的，觉得效果还可以，你下次打发淡奶油的时候可以适当延长一点打发时间，让奶油更坚硬一点可能效果会更好。
  二、纸杯马芬蛋糕萎缩问题:
  1.一般纸杯蛋糕出炉都会或多或少萎缩的，这是正常情况。
  2.如果萎缩严重的话，那就是存在问题了，你可以从以下方面查找原因:
  (1)黄油和白糖搅拌时是否搅拌到白糖完全融化?
  (2)蛋糕糊装纸杯时，是否装到8分满?
  (3)泡打粉用量是否合理?
  三、欢迎您到我的百度空间中做客，让我们一同交流烘焙技艺。
  祝您好运!

  全部
  

  穷***

  2018-10-23 02:03:19

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