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手工制作珠子怎么做鱼

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【芝麻鱼排】
【材料】草鱼肉500克，鸡蛋1个，芝麻、面粉各少许。
【调料】油、淀粉、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜丝、辣椒酱各适量。
【做法】
【1 】将草鱼片成大片，加入葱姜丝、料酒、盐、味精、胡椒粉腌一下。
【2 】把鸡蛋搅匀，腌过的鱼片沾淀粉后、裹上鸡蛋液，再沾上芝麻用手压紧。
【3 】锅内放油，烧至六成热，下入鱼排炸至表面金黄捞出。
【4 】改刀、装盘、与辣椒酱同食。

肆***

2018-09-13 01:42:48

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