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如何制作油水鸡

油水鸡是怎么做的?

王***

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油水鸡，即鲜鸡切件，用水慢火煮熟，使之清中托鲜，
原汁原味，致以芸芸食肆中，一枝独秀。
油水鸡:
将鸡肉斩成小块，腌上盐味精待用。
将水入锅烧火，冷水时放入那鸡红去，待到二沸之时倒入腌好的鸡肉，放姜丝，待那汤水完全沸了，鸡肉也就熟了，放入葱花起锅。这样的汤清肉甜。

梦***

2018-10-21 01:44:27

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