全部答案

2016-10-21 15:19:51

• 韩式辣酱烤里脊的原材料有猪里脊肉300可，葱末2茶匙，蒜泥2茶匙，姜末2茶匙，韩式辣椒酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，辣椒粉½茶匙（约3克），盐¼茶匙（约1克），香油1汤匙，白芝麻1汤匙。
  做法是把里脊肉切成5毫米厚、8厘米长、5厘米宽的片。将辣椒酱倒入一个大碗中，加入生抽、白糖、辣椒粉、盐、香油、葱末、姜末、蒜泥搅拌均匀。将肉片放入配制好的酱料中，充分抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌渍1小时。烤箱以200℃预热。趁这个时候，把烤盘内铺上一层锡纸，将腌好的肉一片一片码在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层，以200℃烤约10分钟，中间翻面一次。烤好后撒一层白芝麻，趁热食用。

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  赵***

  2016-10-21 15:19:51

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