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籼稻谷籼型非糯性稻谷有什么特点?

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籼稻谷籼型非糯性稻谷有什么特点?

稻谷籼型非糯性稻谷有什么特点?

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    2016-12-30 10:38:23
  • 籼稻谷籼型非糯性稻谷,籽粒一般为细长形,长度是宽度的三倍,扁平,茸毛短而稀,一般无芒,即使有芒也很短,稻壳较薄,腹白较大,角质粒较少,加工时容易出碎米,出米率较低,米质胀性较大而黏性较小。籼稻具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点,主要分布在秦岭一淮河以南的平原。早籼稻谷糙米腹白较大,硬质粒少。一般米质疏松,耐压性差,加工时易产生碎米,出米率较低,食味品质也较差。相对其他品种水稻,具有较高的赖氨酸含量、蛋白效用比值和生物价,其营养品质好。脂肪含量较低,大米的陈化速度慢,耐贮藏。生产过程中,化肥、农药施用量相对较少。早籼米的卫生品质也相对较高。晚籼稻谷糙米腹白较小,硬质粒多。

    Alcand...

    2016-12-30 10:38:23

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