制作法式甜点马卡龙的决窍：1. 此道菜的用料分置大约可做15片马卡龙。2. 杏仁粉是用美国大杏仁磨成的粉末，在网络购物平台上的烘焙原料专卖店中有售。也可以购买美国大杏仁， 自己研磨成粉末。不可使用中国的南、北杏仁。3. 过筛是极重要的一步，请使用网孔较细的筛网，过筛后的粉末才能更疏松，最终的蛋白糊才会细腻光滑。4. 打发蛋白是烘焙甜点时经常会遇到的步骤，蛋白内不能混入水、油、蛋黄等其他杂质。先适当搅打，待 起泡后分次放入细砂糖，就能将蛋白从液体打发至浓稠的奶油状。5. 烘焙马卡龙最好使用硅胶垫，如使用金属烤盘，则在烤制的前几分钟内，需要在烤箱下层再垫一个空烤盘， 将马卡龙放置在中上层，以免受热速度太快，底层过早凝固，无法出现裙边。6.如烤箱带有通风功能，在裙边出现后开启通风则效果更好，也可以在14CTC烘焙的过程中，将烤箱门略 微打开。
答：做法：1. 将65克、细砂糖与杏仁粉混合均匀，放入食品料理机，研磨成极细的粉末。2. 将杏仁粉糖粉混合物过筛两次，无法通过筛网的结块、部分，可适当用勺子的背面按...详情>>
答：味精是很好的调味品之一，很多家庭把它做为做菜的必备用品详情>>
问：唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答：有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>
