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土豆粉为什么都用砂锅盛放呢,有什么好处吗?

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土豆粉为什么都用砂锅盛放呢,有什么好处吗?


        

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    2018-08-25 01:41:58
  • 不起虫子

    男***

    2018-08-25 01:41:58

  • 2018-08-25 01:25:58
  • 最好是用砂锅来烹制,做出来的土豆粉美味又健康优点在于受热、散热均匀,可长时间保温,适合需要用小火煨、焖、炖质地较老的食品。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子,比如把蛋白质分解为氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物变成糊精,使之容易被人体消化吸收。砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的最佳搭档。

    A***

    2018-08-25 01:25:58

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