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2016-03-22 02:02:27

•   青菜不吃,萝卜不要……噘着小嘴,噙着眼泪,面对挑食的小孩,家长们看在眼里,烦在心里。可怎么才能解决幼儿挑食的问题呢?连哄带骗,边骂边塞,软硬兼施,长此以往也不是办法。  了解了幼儿挑食的原因和解决方法。    搞清类别有的放矢    据周医生的临床经验,挑食在幼儿中的发生率很高。
    由于长期挑食会致使幼儿体形瘦小,或过于肥胖等不正常体型,因此,家长们应该对孩子的挑食恶习引起重视。一般而言幼儿的挑食情况能分为两大类,纯挑食和客观挑食。    纯挑食,即该类的所有食物都不吃,如所有蔬菜。这一类挑食的主因是孩童体质不佳,或疾病在身。
    若是孩童本来身体就不好,营养不良,脾胃虚,先天不足,则可用药,如乳酸菌素片等口服药片来缓解挑食的症状;若是因扁桃腺发炎、消化道及胃肠炎疾病恢复期等而引起的挑食,可适当服用开胃药剂、健脾糖浆等调理性药剂。    客观挑食,该类的大部分都吃,但少数不吃,如芹菜、萝卜等。
    面对这类挑食孩童,周医生建议家长要多花点心思,通过烹调改善。以芹菜为例,可先用清水涮涮,去味,再加葱、蒜等,减弱其味道,最后用麻油拌。孩子闻到香味四溢的芹菜,就算嘴里嚷着不吃,眼睛却早已发出了异样的光芒……    了解成因对症下“药”    有人说挑食会遗传,其实不然。
    周医生认为,口味还是后天养成的,出生时都是淡的,几个月后才会慢慢有味觉,所以家庭环境影响是最主要的原因,尤其是以客观挑食为主的情况。为此,周医生特别列举了几种由于家庭环境影响而造成的孩童挑食的原因:    1。家长挑食。有很多家长自己就挑食,不吃青菜、萝卜等,因此,一来家长成了“榜样”,二来这些菜种在家里的餐桌上鲜见,孩子潜移默化中也挑食了。
        2。家长过分溺爱孩童,导致幼儿任性,不喜欢吃的食物就不吃。    3。家长工作繁忙,没有时间好好照顾小孩,便给小孩较多的零用钱,让小孩随意购物,尤其是快餐、零食等不够健康的食物。小孩不健康的饮食机会较多,最终影响正餐,导致挑食。    4。
    家中长辈较多,小孩喜欢吃什么就拼命塞,往往因此忽视了其它种类的食物。    5。现在一日三餐日益演变成一日五餐,甚至更多餐,下午的水果、晚上的牛奶等,随着副餐的增加,正餐的质量便受到了影响。    面对上述几种幼儿挑食成因,周医生建议,家长们应该多多了解、关心自己的孩子,而非一味地溺爱或任由孩童随波逐流。
    同时,周医生提出了几点解决孩童挑食的方法:    1。吃饭时数落孩子不可取。吃饭时数落孩子,影响其情绪,进而影响食欲。    2。零食少吃,尤其是饭前,一旦零食吃得过多,便会影响到正餐,尤其要忌膨化类零食。    3。饭前不吃糖分高的食物,否则会影响正餐食欲。
        4。荤素搭配,丰富口感,均衡营养。由于孩童的味觉敏感,偏好口味美的食物,家长可在烹饪上多花心思,经常变换口味,可适当尝试茄汁、糖醋等调味。    以上的方法虽然颇为有效,但周医生强调,倘若家长存在的一些误解不能纠正,孩童的挑食恶习仍然难以“击败”。
        误解1:有人会觉得小孩胃口很小,所以只吃菜,不吃饭。    正解:只吃菜,不吃饭,缺乏人体必需的淀粉,会对孩童正常的生长发育有所影响,尤其会影响孩童长高。    误解2:先荤后素,而荤中又重鱼、虾、蟹,轻家禽、猪牛肉等。觉得鱼、虾、蟹能越吃越聪明,但家禽、猪牛肉等没什么用,忽视肉类。
        正解:事实上,家禽、猪牛肉等肉类也富含各类人体所需的营养成分,对幼儿的健康成长也有极大的帮助。    误解3:经常带孩子上饭馆用餐。    正解:上饭馆用餐的频率过高,不仅不健康,更会影响饮食结构。高荤高蛋白,长此以往,营养不均衡,极易造成过胖或过瘦的不正常体型。
        奇思妙想幼师出招    除了通过医疗、食疗来纠正孩童挑食的坏毛病,用一些小游戏和心理暗示,也不愧为切实有效的好方法。虹城幼儿园的徐莉老师便传授了几种幼儿园内的小绝招,家长们也可以此为鉴。大家团团坐    小朋友们一起吃饭的气氛很有感染力,其他小朋友若对某种食物都吃得津津有味,那些挑食的小孩看后也会嘴馋,渐渐地,这类挑食孩子也会慢慢尝试他原本不肯吃的食物了。
    做游戏    比一比看谁吃得快?虽然这是被用滥的招数,但对小朋友确实很有效。尤其是对付三岁以下的宝宝,他们就吃这一套。表扬示范    采取榜样示范法进行暗示,表扬那些吃饭吃得好的小朋友,从而让那些挑食的小朋友产生吃饭不挑食的欲望。    善用掩护什锦菜色    将一些食物改头换面之后,面对那些原本难以下咽的食物,小朋友们也分辨不清了,要调动起他们“金贵”的小胃口也就不那么难了。
    蔬果色拉    原料:生菜、胡萝卜、粟米粒、香蕉、苹果、梨、酸奶    制作:将各类蔬果切成丁或末,颗粒越小越好,然后放入碗中,再倒入酸奶搅拌即可。    秘诀:这种不用色拉油的色拉,制作起来省时省力。白白的酸奶拌入其中,为蔬果们戴上了“面具”,小朋友难以分辨,自然照单全收。
    什锦炒饭    原料:米饭、胡萝卜、青菜、火腿及鸡肉,植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。    制作:将胡萝卜、火腿、鸡肉、青菜切成丁或末后,将鸡丁煸炒片刻,再加入少许汤水和火腿丁。烧开后,略微焖烧一会儿,等鸡丁熟烂后,放入胡萝卜丁和青菜,烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热,放入米饭、葱花煸炒几下,放入鸡肉、火腿及其他原料,加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
        秘诀:色香味俱全的什锦炒饭,将平凡至极的米饭、青菜、胡萝卜“面目皆非”,多少会引起小朋友的兴趣。

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  2016-03-22 02:02:27

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2016-03-22 02:02:27

• 和宝宝作游戏,讲故事,把菜做的花色多一些味道好一点...........

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  失***

  2016-03-22 02:02:27

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