如何将蔬菜里的农药清除干净？
如何将蔬菜里的农药清除干净？ 我们一家三口都爱喝果汁，现在蔬菜水果的农药含量都挺高的，特别是带叶子的，有人说用淘米水，有说用洗洁精泡，到底怎样才又省事又降低风险呢？求绝招！
用洗洁精就不可取了,这样会有残留的。我平时都是用些盐水泡水20-30分钟左右。另现在市面上有一种叫开米的蔬果清洗剂,可以试试呀,毕竟是专业的产品。
要健康就要把蔬菜上的农药清除干净,有什么好方法吗? 浸泡水洗法: 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。
浸泡后要用清水冲洗2-3遍。 碱水浸泡法: 有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是去除农药污染的有效措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水(一般500毫升水中加入碱面5-10克)中5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。
储存法: 农药在环境中可随时间的推移而缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量。此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。注意,不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
加热法: 随着温度升高,氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。方法是先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。
我也觉得用盐水泡三十分钟以上为好。蔬菜就最好不要打汁了。水果我也建议直接吃的好,有助于锻炼咀嚼功能和促进胃酸分泌。
答：家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种： 浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但...详情>>
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