不锈钢材质酿酒设备也是分多种的,普通的201等不锈钢一般用于工业,材料粗糙,食品安全检测无法通过,不符合国家食品安全规定,对人身体危害很大,经常会有人打着食品级不锈钢的幌子卖不合格的产品,所以大家在选购酿酒设备的同时一定要看设备的质检报告,无法提供国家检测合格的质检报告千万不要盲目去购买,因为我们做酒是给人食用的,质量不过关的产品即便是做了也不会长久的。
用于蒸馏设备的不锈钢材质应当是8K304食品级不锈钢,单从质量上来讲,304不锈钢属于食品级的材质,符合国家质量标准,对酒质起到保护的作用;另外从效益上来讲,耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀,又可连续生产。只是前期在制作成本上会比以上几种材质的成本高,所以304不锈钢材质设备通常比铝质设备售价要贵很多,如果看重价格的会选择以上的劣质设备,但是从长远的角度来看,合格有质量保障的设备才是长久之计。