绿色食品柑橘运输，是采收后到人库贮藏或应市销售过 程中必须经过的生产环节。运输质量直接影响绿色食品柑橘耐贮 藏性、安全性和经济效益。严禁运输过程中对果实产生再次 污染。对运输的要求：绿色食品柑橘的运输，应做到快装、快运、 快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢 乱掷。
运输工具：装运箱应清洁、干燥、无异味。长途运输宜采用 冷藏运输工具。运输最适宜温度：甜橙类3〜5°C、宽皮柑橘类5〜8°C、柚 类8〜10°C。运输方式：分短途运输和长途运输。短途运输是指绿色食品 柑橘果园到包装场（厂）、库房、收购站或就地销售的运输。
短 途运输要求浅装轻运，轻拿轻放，避免擦、挤、压、碰而损伤果 实；长途运输系指柑橘果品通过汽车、火车、轮船等运往销售市 场或出口。长途运输最好用冷藏运输工具，但目前难以全部达到。目前运货火车有机械保温车、普通保温车和棚车3种，以机 械保温车为优。
运输中的管理：运输途中的管理是运输成功的重要环节。运 输途中应根据各类柑橘对运输环境条件（温度、湿度等）的要求 进行管理，减少运输中果品的损失。当温度升髙，超过适宜温度 时，可打开保温车的通风箱盖或半开车门，以通风降温；当车厢 外气温降到0°C以下时，则堵塞通风口，有条件的还可加温。
果实运至市场后，即进人销售，是果品直接与客商、消费者 交易的阶段。果品的批发，与客商交易；果品的零售，直接与消 费者交易。不论是批发或是零售，均应继续防止绿色食品柑橘再 次被污染，使真正的绿色食品柑橘到消费者手中。
答：温度对绿色食品柑橘的影响：(1)对生长、发育的影响气温过低柑橘树停止生长、发 育、受冻，甚至植株冻死。①对地上部枝梢的影响：气温适宜，生长旺盛，如南亚热带 热量...详情>>
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