细菌合成代谢的产物有1、热原质:是细菌合成的一种能引起人体和动物体发热反应的物质。2、毒素和侵袭性酶:侵袭性酶是病原菌分泌的、有助于细菌在宿主体内生长繁殖和扩散的细胞外酶。毒素分为内毒素(革兰阴性细菌死亡裂解后所释放的毒性脂多糖)和外毒素(细菌合成和分泌到细胞外的毒性蛋白质)3、色素4、抗生素:某些微生物在代谢过程中产生的、能抑制或杀死其它微生物或肿瘤细胞的物质。5、细菌素:某些细菌产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。6、维生素(所以4、5、6对人体有益,1、2对人体有害,而3主要对细菌的鉴别有一定的意义)