欧赛直饮水系统是根据德国DIN1278-A3.2《直饮水标准》DIN19627:1993-03《直饮水中食品级臭氧在水中使用安全标准》,中国GB19298-2014《食品安全国家标准饮用纯净水》严格执行的,在使用该系统时所闻到的臭氧味道是非常正常的,这是由臭氧的物理特性所决定的,要保持水中的臭氧浓度是非常困难的,是需要特殊技术的,喝上经臭氧灭菌的鲜水时,你在杯中闻到的不是水中的臭氧味道,而是悬浮在饮用水表面的臭氧气体,一般浓度在0.1-0.15PPM,作用于阻断空气中细菌的繁殖,而水中臭氧含量最多也不会超过0.02-0.03PPM,国标的臭氧安全浓度为0.15PPM,抑菌的最低浓度值为0.02PPM,能喝上含有安全浓度臭氧的饮用水对身体有很大的好处,但前提是需要纯净的食品级臭氧,而不是市场上泛滥的空气电晕法臭氧装置,空气中78%的N2在制备臭氧时将产生不定量的毒性很强的氮氧化物(NOX),溶解于水中产生新的致癌物——NaNO2。