想学烘焙需要买什么？

电动打蛋器
做烘焙西点，很多时候都需要打发鸡蛋。如果是打发全蛋液，有时候两根筷子就能代替手动打蛋器，但是，如果是要打发蛋白，手动打蛋就会把人累的半死。因此，电动打蛋器也必不可少。电动打蛋器品种很多，其实，几十块钱和几百块钱的打蛋器的区别主要就是在打发速率、发热层度以及噪音上面。当然，越贵的东西性能越好，不过，便宜的也能凑合着用，怎么选择，各位小主自己决定啦。购买的时候多看看评价，相信居家的您一定也...

电动打蛋器
做烘焙西点，很多时候都需要打发鸡蛋。如果是打发全蛋液，有时候两根筷子就能代替手动打蛋器，但是，如果是要打发蛋白，手动打蛋就会把人累的半死。因此，电动打蛋器也必不可少。电动打蛋器品种很多，其实，几十块钱和几百块钱的打蛋器的区别主要就是在打发速率、发热层度以及噪音上面。当然，越贵的东西性能越好，不过，便宜的也能凑合着用，怎么选择，各位小主自己决定啦。购买的时候多看看评价，相信居家的您一定也能买到不错的打蛋器。

烤箱
有些同学用电饭煲或者微波炉来做蛋糕，其实不好。做烘焙肯定是需要一台烤箱，否则就对不起烘焙里面的两个火字旁了。家用烤箱不是很贵，市面上300-500的烤箱基本都能制作出常用的西点。
选择的烤箱的时候，尽量选择专门做烤箱的品牌，这些厂商的烤箱一般都有着不错的评价。