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朝鲜冷面怎么做好吃呢

卖*** | 2016-04-09 13:21:20

好评回答

2016-04-09 13:21:20
张*** |2016-04-09 13:21:20 149 58 评论
没事的时候我也会在家做这个面条,和你分享一下,我个人感觉口味挺好的。
将面条下入开水锅中,煮熟后捞出,用凉水或冰水浸凉,再捞出控去多余水份备用。
鸡蛋打入碗中,加少许盐,充分搅匀。煎锅烧热后放入油,油温略高后倒入蛋液,晃动锅子使其均匀地铺满锅底,小火煎至蛋液凝固。
煎好的蛋皮晾凉后,切成条状。
豆芽摘干净后洗净,煮锅中放适量水,水开后下入豆芽,煮熟后捞出用冷水浸凉,再捞出挤去多余水份备用。
黄瓜洗...

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没事的时候我也会在家做这个面条,和你分享一下,我个人感觉口味挺好的。
将面条下入开水锅中,煮熟后捞出,用凉水或冰水浸凉,再捞出控去多余水份备用。
鸡蛋打入碗中,加少许盐,充分搅匀。煎锅烧热后放入油,油温略高后倒入蛋液,晃动锅子使其均匀地铺满锅底,小火煎至蛋液凝固。
煎好的蛋皮晾凉后,切成条状。
豆芽摘干净后洗净,煮锅中放适量水,水开后下入豆芽,煮熟后捞出用冷水浸凉,再捞出挤去多余水份备用。
黄瓜洗净,切丝;火腿切成条状;西红柿切块;糖醋生姜切丝。将面放入盘中,在上面依次摆上黄瓜、蛋皮、火腿、豆芽、西红柿、糖醋生姜.
在小碗中放入盐适量、糖适量、鸡精、生抽、老抽、纯净水适量,搅匀成调料汁,从菜的空隙处浇入,吃之前再拌匀即可食用
希望我的回答对你有帮助。



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