为什么用高压锅做饭比普通锅?
为什么用高压锅做饭比普通锅快
用高压锅做饭比用普通锅快多了。这是为什么呢?大家知道:煮饭的温度高,饭才熟得快。高压锅恰恰能提高锅里的水温。 水到100ºC左右就沸腾。沸腾时的温度就是水的沸点。用普通锅煮饭时,如果水沸腾后继续加热,水就会不断地吸收热量,由液态变成水蒸气跑到空气中去,使煮饭的水温无法再提高,所以只能用较长的时间才能把饭做熟。 而用高压锅煮饭,其特制的密封圈不让锅内蒸气跑掉,继续加热时就使锅内压力增大,水温就可以提高到108ºC左右。所以用高压锅做饭又快又省事,还节约燃料。
答:我们知道,用普通锅做饭,要加水加 米,把水烧到100T左右,水开了,然后还得关小火焖一段时间,饭才能煮熟。水烧开时,它 会剧烈地沸腾。水沸腾后再加热,只能加快水...详情>>
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答:大部分都是英语,计算机。详情>>