1. 本病在发作期和缓解期不能进食豆类及豆制品、麦类、面制品,以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食,
胃肠道内气体增多,胃肠动力受到影响,即可诱发本病,甚至加剧症状。
2. 柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性肠炎可适量食用。
3. 少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动和刺激肠壁作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。
4. 多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用可使腹泻加重,所以炸、煎及肥肉应少吃。
5. 新鲜嫩叶菜等最好食用菜汁,以减少纤维的摄入。因为慢性肠炎病人消化吸收功能差,应采用易消化半流少渣饮食,以增加营养,改善症状。
6. 戒烟、酒、浓茶、咖啡等。