学厨师要多长时间,这个要根据自身情况而定了,有的人学的快有的人学的慢,而且学的多少还不一样,不能说你到了学校学不到东西,就说这个学校不好,但是有些确实不怎么好,租房子的还有,在大厦里面就不怎么样,人员嘈杂,这个你懂得,所以学厨师技术,还是要选择正规的厨师学校哟,如果学习两年是很好的,学的多,而且练手啥的,都是你自己操作还是不错的。年龄的话14-26岁,建议学长点,找正规的学校来学,这样的话,你学的多,而且还能长经验,而且还能在学校里面多交际一些朋友,今后也对你有帮助的。不要学习短期班,这样对你很不利,学一两天,或者一个星期就出去开店了,你说那可能吗,不可能,除非你家里有能力让你接管家里的业务,否则还是不要去学的好