在冬季里，吃火锅成了广受欢迎的御寒良方，而在家吃火锅必会给寒冷的冬 季增加一丝温馨。那么，家庭火锅怎样做呢？ 1. 熬汤 材料：猪骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加 至淹没（一次加足冷水，切忌中途添加冷水）。 (1) 做红汤用：加入适量葱段、姜（拍松）、蒜、小火炖熬2〜3小时，出 油、出味，汤清亮，沥去渣。火锅内放入四川火锅底料，加人熬出的汤，加入 盐、鸡精，烧开熬化底料即可涮菜。 (2) 做清汤用：加入适量葱、姜、蒜、水煮炖，汤成乳白色，醇浓味鲜，沥 去渣，加入食盐、鸡精，即成白汤。 2. 备菜 菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片；土豆 等切厚片。分别装盘。 3. 备味碟 一般准备香油、蒜泥、麻酱、酱油、醋等，视各自口味调用。 汤烧开，人围坐，即可食用，一般先荤后素。
答：粥底火锅 粥——四川人称为稀饭，用稀饭做火锅底汤即为粥底火锅，是因用料而得名。是四川今年较流行的新品火锅。食法是点火涮菜醮碟食之。特点是清淡鲜美、菜品同主食合二...详情>>
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答：社会教育：它指对学生德商（MQ）的提高为目的教育行为详情>>
答：省级考试局/考试院的网站，可以查询， 在哪个网站报名的就在哪里查成绩。 如，2011年海南省成人高考考试成绩查询，海南省考试局详情>>
