爱问知识人 爱问教育 医院库
首页 >
生活
生活常识

气调保鲜冷库和普通保鲜冷库区别在哪里?

苏*** | 2016-06-04 15:48:31

全部答案(共2个回答)

    2016-06-04 15:49:31
  •  
    气调库又称气调贮藏 是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法
     
          它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。...

    查看全部>>

     
    气调库又称气调贮藏 是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法
     
          它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
          传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,但存在辐射及化学残留污染,不是所有果蔬都能应用。
    
    
    林*** | 2016-06-04 15:49:31 61 14 评论
    0/300
  • 2016-06-04 15:48:31
  •    
     气调库的构成:气调库一般由制冷系统、气密库体、气调系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、二氧化碳、氧气气体自动检测控制系统构成。
      因此,气调库相较传统保鲜冷库,最大的区别就在于多了气体调节成分。
      良好的气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更要有良好的气密性,减少或消除冷库外界空气对冷库内气体成分的压力,保证库内气体...

    查看全部>>

       
     气调库的构成:气调库一般由制冷系统、气密库体、气调系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、二氧化碳、氧气气体自动检测控制系统构成。
      因此,气调库相较传统保鲜冷库,最大的区别就在于多了气体调节成分。
      良好的气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更要有良好的气密性,减少或消除冷库外界空气对冷库内气体成分的压力,保证库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏质量,降低冷库运营成本。
    
    
    迷*** | 2016-06-04 15:48:31 58 14 评论
    0/300
  • 生活常识相关知识

  • 生活
  • 日常生活
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
热点检索
确定举报此问题
举报原因(必选):
报告,这不是个问题
报告原因(必选):
返回
顶部