葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不 仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨 益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效， 却大有门道。 1. 肉食重点多放椒:烧肉时宜多放花椒，牛 肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能 去毒。 2. 鱼类重点多放姜:鱼腥气大，性寒，食之 不当会令人呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可 解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。 3. 贝类重点多放葱：大葱不仅能缓解贝类 (如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不 少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症 状，烹调时多放大葱可避免过敏反应。 4. 禽肉重点多放蒜:蒜能提味，烹调鸡、鸭、 鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为 消化不良而泻肚子。
答：其实我们中常见的葱姜蒜的方法也就是这么多的，对于我们的而言其实是比较简单的，但是不知道你学会了没有呢详情>>
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答：酸,甜,苦,辣就叫生活详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
