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如何进行知母的产地加工?

如何进行知母的产地加工

全部答案(共1个回答)

    2016-07-29 17:42:03
  • 知母的产地加工分毛知母和知母肉两种加工法:
    (1)毛知母将采挖得到的知母根茎,去掉地上的芦头和 地下的须根,晒干或烘干。然后,先在锅内放人细沙,将根 茎投入锅内,用文火炒热,炒时不断翻动,炒至能用手搓擦 去须毛时,再将根茎捞出,放在竹匾上趁热搓去须毛,但须 保留黄绒毛,晒干即成毛知母。
    (2)知母肉将挖出的根茎先去掉芦头及地下须根,趁鲜 用小刀刮去带黄绒毛的表皮,晒干即是知母肉。知母一般亩 产...

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    知母的产地加工分毛知母和知母肉两种加工法:
    (1)毛知母将采挖得到的知母根茎,去掉地上的芦头和 地下的须根,晒干或烘干。然后,先在锅内放人细沙,将根 茎投入锅内,用文火炒热,炒时不断翻动,炒至能用手搓擦 去须毛时,再将根茎捞出,放在竹匾上趁热搓去须毛,但须 保留黄绒毛,晒干即成毛知母。
    (2)知母肉将挖出的根茎先去掉芦头及地下须根,趁鲜 用小刀刮去带黄绒毛的表皮,晒干即是知母肉。知母一般亩 产干货300〜400kg,折干率25%〜30%。
    张洪骏_yoyojeuy | 2016-07-29 17:42:03 157 67 评论
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