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没有鸡蛋的油炸茄子盒怎么?

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没有鸡蛋的油炸茄子盒怎么?

没有鸡蛋的油炸茄子盒怎么做

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    2014-05-10 16:01:31
  • 用料 :
    茄子 猪肉 
    鸡蛋 面粉 
    小葱 姜 
    做法 
    1.茄子横切成片,两刀断开一次 
    2.猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀 
    3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟 
    4.两片茄子之间酿上上一层肉馅 
    5.锅中放宽油,加热 
    6.酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制 
    7.两面炸至金黄,捞出控油,装盘 
    小贴士
    温馨提示:
    1、面糊中如果有颗粒,可以静置一会儿再搅拌;
    2、出锅后可以用专用纸吸一下油。

    我爱我爱Wt

    2014-05-10 16:01:31

  • 2014-05-10 15:37:04
  • 可以粘上一些面粉啊

    沁木薇寒

    2014-05-10 15:37:04

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