怎样进行金针菇的出菇管理?
怎样进行金针菇的出菇管理?
金针菇作坊式栽培的出菇管理主要包括搔菌催菇、抑制、加纸 套或拉直袋口和水分管理等项工作。(1) 搔菌催菇当金针菇菌丝体布满培养料的90%~100% 时,去掉瓶盖或棉塞,先捡出料面的接种块,再用干净的镊子或竹 签纵横交错地划破料面菌皮,然后轻轻压平,即所谓搔菌。
搔菌的 目的是抑制气生菌丝,促使培养基内菌丝体由营养生长(发菌)过渡到子实体分化阶段(出菇)。搔菌后进行催菇。只要气温低于 18°C (最好13~15℃),持续8~10天,即可顺利出菇。(1) 抑制管理当肉眼可见菌盖,菌柄长2厘米时,最好进行 —次抑制管理。
条件许可时,将菌瓶(袋)放在1~5℃低温环境 中培养5~7天,同时将环境湿度调至75%~80%,可以培养菌柄 整齐的优质金针菇。如果不具备低温抑制条件,适当进行通风排湿 管理,也有一定的抑制作用。(2) 加纸套或拉直袋口 因为金针菇的主要食用部分是菌柄, 常常100~200个子实体丛生在一起,为了获得生长整齐健壮的优 质菇,需要在瓶口加纸套。
具体做法是,当菌柄长到2~3厘米时, 也就是在抑制处理之后,用牛皮纸做成长10~15厘米的纸筒(上 口略大),套在瓶口上。袋栽的,可在搔菌时顺便将袋口拉直竖起, 以促使子实体整齐地向上生长。瓶栽金针菇出菇时,用塑料袋代替 纸套,保湿效果更好,不喷水或少喷水就可以收菇。
(3) 水分管理搔菌时去掉了瓶盖或棉塞,必须喷水增加空气 湿度,以利于子实体生长。通常采用向地下洒水、向空中喷水,或 者向覆盖在纸套、袋口上的报纸喷水等方法,增加出菇环境的空气 湿度,使栽培室空气相对湿度保持在90%左右。直到采收前2~3 天,方可停止喷水保湿管理,转而加强通风,培育较耐储藏的优质 金针菇。
答:金针菇作坊式栽培的出菇管理主要包括搔菌催菇、抑制、加纸 套或拉直袋口和水分管理等项工作。(1) 搔菌催菇当金针菇菌丝体布满培养料的90%~100% 时,去掉瓶...详情>>
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答:呵呵,我来说说,我是大地的一名培训学生,之前一直在大地学习表播编,老师很亲切,对学生很关心,平时还有专家授课和补差课,虽说老师们在课堂上要求很严格,但课后一样可...详情>>
答:春、夏、秋均可播种。黄芩多于春季播种,一般在土壤 水分充足或有灌溉条件的情况下,以5cm地温稳定通过151 时播种为宜。对于春季土壤水分不足,又无灌溉条件的旱地...详情>>
答:我国还没有设立园林资质考试,建设部正在考虑建立景观建筑师的资格考试。届时考这个吧。详情>>