自制酸奶常见问题和解决办法有哪些?
自制酸奶常见问题和解决办法有哪些?
1.牛奶不凝固 a.加入发酵剂时牛奶太烫,将菌种烫死。 解决的办法:下次将牛奶放凉。 b.牛奶或奶粉中含有抗菌素等抑菌物质,将菌种抑制。 解决的办法:更换牛奶或奶粉。 c.菌种因保存不当已经失活或过期。 解决的办法:更换发酵剂 2.牛奶凝固不完全 a.发酵时间不够。 解决的办法:延长发酵时间。 b.发酵时受到震动。 解决的办法:放在一个安静和稳定的地方发酵。 3.牛奶凝固后出水(乳清)过多 a.牛奶太稀。 解决的办法:添加奶粉(2%)。 b.发酵时间太长 解决的办法:注意发酵时间。
问:ABO溶血病治愈后会复发吗?儿子出生时诊断为ABO溶血病和G6PD酶部分缺乏,我...
答:1.ABO溶血病治愈后会复发吗? 不会 2.生活中有什么要注意的 别吃蚕豆详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>