自然界各种各样的物质构成了我们的世界，而这些物 质也成为维系我们生命的保障，例如水、岩石、大气等。可以想象，如果没有这些物质，我们的生活也就无从谈起。一 般来说，物质都有三种存在形态:固态、液态或气态。固态物质具有形状和体积，它们的分子紧紧地结合在 一起。液态的物质有体积，但没有一定的形状，相比之下，它们的分子结合得要松散一些，因而液体可以被倾倒到一 个容器中。气体既没有一定的体积也没有形状，它们的分 子可以自由地移动，从而能够充满任何一个可以封闭它们 的容器。不过通过改变外在的条件，三种物质状态之间是可以 相互转换的。当改变物质的压力、温度或体积时，其物态会发生改 变，物态的改变称为物态变化或相变。例如，水在常温下是液态，但让液态的水吸收热量后，它就变成了气态的水 蒸气。相反，如果让它冷却时，它就变成了固态的冰。在气温寒冷的时候,水会结成冰。
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