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咖啡花生小圆饼的制作过程是怎么样的?

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    2016-10-22 16:33:35
  • 配料:熟面粉100克,黄油50克,糖粉30克,速溶咖啡粉2小勺,花生酱45克,盐1/4小勺(1.25ML)。烤焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟左右。制作过程:1、黄油软化以后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到颜色发白,体积膨大2、打发好的黄油里,加入花生酱。3、继续用打蛋器混合均匀。4、熟面粉过筛后,加入速溶咖啡粉,混合搅拌均匀。(熟面粉即是炒熟的面粉,把面粉倒入锅里,用小火翻炒,直到颜色略微发黄,闻到香味即可。冷却后使用。)5、把面粉混合物倒入黄油里。6、用手抓匀成为面糊。面糊的状态应该是较松散,但用手捏的话能够成团。7、把面糊捏成小圆饼形状,排在烤盘上。8、放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右即可出炉。

    下一季陌上花...

    2016-10-22 16:33:35

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