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动物传染病(Zoonosis)有哪些种类?

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动物传染病(Zoonosis)有哪些种类?

动物传染病(Zoonosis)有哪些种类?

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    2017-01-05 22:02:33
  • 以前动物传染病称为人畜共患传染病,以《传染病预防法》变更《传 染病预防及传染病患者医疗法》为契机,厚生劳动省开始使用“动物传 染病”这一名词,有时也使用人畜共患传染病,二者是相同的。从病原体分类上看,地球上大约有200多种病原体,人和动物之间 的传染方式非常复杂,病原体包括病毒、支原体、细菌、霉菌、寄生虫等等。病原体和肉、乳、卵、鱼贝类等食品密切相关,在食品卫生上重要、 代表性的动物传染病有炭疽、普鲁氏菌病、李斯特菌病、沙门氏菌病、结 核、弓形虫病、旋毛虫病、肝片吸虫病、肺吸虫病、无钩线虫病、裂头线虫 病、异尖线虫病、颚口线虫病等。《食品卫生法》中对动物传染病非常关注,对畜及家禽的动物传染 病相关规定有“限制病肉的销售”(《食品卫生法》第9条)。在进口畜及 家禽肉类、内脏以及肉制品时,要求附有出口国政府发行的卫生证 明书。

    Joyce艳...

    2017-01-05 22:02:33

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