为什么牛奶的保质期长短不一?
为什么牛奶的保质期长短不一?
这一切都取决于是在哪里挤到的牛奶。美国威斯康星大学威斯康星州乳品研究中心 奶酪和食品工程师迪安.索默说:“很多牛奶往往要经过上千公里的运输才能到达销售 点。”为了保证在长距离运输中牛奶可以不必放到冰箱里保存而仍不变质,人们通常采用 比巴氏消毒法更高的温度对这些牛奶进行杀菌处理。 几乎所有的牛奶都要经过巴氏消毒法或高温消毒灭杀致病微生物。对运输距离长的牛 奶,高温消毒的温度可以高达93.3℃,而不是巴氏消毒法牛奶的71.7℃,这样就可以杀死 更多导致牛奶变质的微生物,从而使牛奶的保质期达到25~40天。 但这也是要付出代价的。额外的高温处理不但会增加成本,还会使牛奶有种“煮过或 烧焦了的味道”,索默说。牛奶的包装盒打开后就一定要把它喝光,因为即使是保质期长 的牛奶,一旦暴露在空气中,它同任何其他的牛奶变坏的速度是一样快的。
答:亲爱的,正常的话牛奶的保质期是比较短的,如果保质期长的话,那亲要注意了哦,很有可能添加了防腐剂或者是其他食品添加剂的详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>