牛肉经典汉堡的制作方法是什么?
牛肉经典汉堡的制作方法是什么?
材料: 牛绞肉200克,洋葱1/3个,酸黄瓜1根,大蒜3 瓣,汉堡包1个,西红柿1/3个,红辣椒、小黄瓜 各1/3根,生菜1片,酸黄瓜碎30克。 调料: A1酱1小匙,盐少许,黒胡椒少许,沙拉酱1大 匙,淀粉1小匙,番茄酱1大匙,蛋清15克。 做法: 1.酸黄瓜、大蒜、红辣椒洗净切碎。 2.西红柿、小黄瓜洗净切片;洋葱切圈;生 菜洗净。 3.牛绞肉放入容器,加入所有调料、做法1的 材料拌匀,摔打出筋后塑成圆形,再放入 平底锅,以中火煎至双面上色至熟。 4.汉堡包依次放入生菜、小黄瓜片、西红柿 片、洋葱圈、煎好的汉堡肉及酸黄瓜碎。
答:好象有详情>>