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肉蟹煲培训哪里好?

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我是徐雅轩 | 2018-07-27 13:40:38

企业回答

这个项目培训价格1千多块钱,上海七宝老街有一家做的口味很好 菜名: 肉蟹煲 [1]  主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱。 配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。 做法:1、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半 2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。 3、鲜藕切片、泡水备用。 4、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段即可。 特点:鲜、嫩,蟹肉味浓香。

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