做汤的时候,怎么打才能让鸡蛋成片状呢? (蛋花)
做汤的时候,怎么打才能让鸡蛋成片状呢? (蛋花)
菜蛋花汤 准备时间:1分钟 烹饪时间:5分钟 特色: 紫菜中含有大量的营养,和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用,更是给一顿饱餐画上个完美句号。 用料: 鸡蛋 2枚 紫菜 3张 葱花 1茶匙(5g) 虾皮 1茶匙(5g) 盐 少许 做法: 1。
先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。 2。 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。 3。 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。 小贴士: 1。
准备紫菜时,用清水稍加清洗,紫菜更易成片状。 2。 在蛋液里可以加入少许水淀粉,这样可以让蛋花形成漂亮的片状。 图 片: ·配 料: 主料:西瓜皮、鸡蛋、番茄 调味料:盐、味精、香油 ·操 作: 1。 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。
2。 番茄切成片。 3。 鸡蛋打散。 4。 汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。 提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。 。
不难,你多试试几下,自己动手之后才能看到
太简单了吧?你多试试几下,自己动手之后才能看到!
问:和面的问题我想做豆沙饼,用开水和面能加鸡蛋吗,鸡蛋被开水一烫不成蛋花了吗.
答:不知道楼主说的豆沙饼是什么,不过啊和面是可以加鸡蛋的。不过不能用开水。。因为一用开水就把面烫熟了。变成死面了。和面的时候应该用温水。以手伸入水中温温的为好。这样...详情>>
答:魔力教育理论详情>>
答:你好. 生物科学培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能,能够在高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者,并输送部分研究生。详情>>