原料:鲜青梅果
要求:一般要选优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料。
辅料:白糖、甘草、食盐、天然香料
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称:黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。
梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。
平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分...全部
原料:鲜青梅果
要求:一般要选优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料。
辅料:白糖、甘草、食盐、天然香料
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称:黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。
梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。
平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”
话梅加工工艺
市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。
这些制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚,其加工工艺如下:
(1)果胚(即盐胚)脱盐: 把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4小时换水一次,第二次6小时换水一次,第三次3小时换水一次),使盐胚脱盐,残留量在百分之一至二上下,果胚近核部略感咸味为宜。
沥干水分,用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度,不可烘或晒到干硬状态。
(2)料液制备: 每100公斤半干果胚的浸液用量如下:甘草2。5-3公斤;精盐3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;柠檬酸1-2公斤;山梨酸钾100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。
先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤,过滤取甘草汁,然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。
(3)浸胚: 把甘草香料浸液加热到80-90℃,趁热加入半干果胚,缓慢翻动,使之吸收浸渍液。让半干果胚吸收均匀,不断翻动到果胚吸完甘草料液为止。
(4)烘制: 把吸完甘草液的果胚移入烘盘摊开,以60-70℃温度烘到含水量不超过百分之十八为止。
(5)成品包装: 这一制品是干性食品,具有适宜咸度,甘、酸、甜、香四味适宜,有生津止渴功效。为符合卫生要求,应废止传统日晒成品的落后方法。
为遵守食品卫生法,应制止在成品中加入大量糖精。目前发现此制品合格率不高。
话梅属中碱性食物,富含有人体所需的维生素、矿物营养、蛋白质、有机酸等,具有清血、强肝、整肠、清除疲劳、抗衰老、杀菌还有改善心血管功能,并含有大量的果酸(如柠檬酸20%、苹果酸15%、以及琥珀酸、单宁酸等),梅酸有机分解乳酸的作用,能舒肠健胃,促进消化,增进食欲。
产品口感甘甜,生津止喝,开胃消滞,回味无穷
。收起
做话梅只是原料不同 工艺相同的
市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚,其加工工艺如下:
(1)果胚(即盐胚)脱盐: 把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4小时换水一次,第二次6小时换水一次,第三次3小时换水一次),使盐胚脱盐,残留量在百分之一至二上下,果胚近核部略感咸味为宜。
沥干水分,用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度,不可烘或晒到干硬状态。
(2)料液制备: 每100公斤半干果胚的浸液用量如下:甘草2。5-3公斤;精盐3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;柠檬酸1-2公斤;山梨酸钾100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。
先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤...全部
做话梅只是原料不同 工艺相同的
市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚,其加工工艺如下:
(1)果胚(即盐胚)脱盐: 把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4小时换水一次,第二次6小时换水一次,第三次3小时换水一次),使盐胚脱盐,残留量在百分之一至二上下,果胚近核部略感咸味为宜。
沥干水分,用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度,不可烘或晒到干硬状态。
(2)料液制备: 每100公斤半干果胚的浸液用量如下:甘草2。5-3公斤;精盐3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;柠檬酸1-2公斤;山梨酸钾100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。
先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤,过滤取甘草汁,然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。
(3)浸胚: 把甘草香料浸液加热到80-90℃,趁热加入半干果胚,缓慢翻动,使之吸收浸渍液。让半干果胚吸收均匀,不断翻动到果胚吸完甘草料液为止。
(4)烘制: 把吸完甘草液的果胚移入烘盘摊开,以60-70℃温度烘到含水量不超过百分之十八为止。
(5)成品包装: 这一制品是干性食品,具有适宜咸度,甘、酸、甜、香四味适宜,有生津止渴功效。为符合卫生要求,应废止传统日晒成品的落后方法。
为遵守食品卫生法,应制止在成品中加入大量糖精。目前发现此制品合格率不高。
。收起
(1)腊梅,松树,月季,竹子等植物的耐寒程度是值得商榷的! 腊梅和竹子在我国南方的冬季是没有问题的!但是到了东北等非常寒冷的户外,是无法生存的!月季只能在冬季北方的室内和温室内生存,在冬季北方的户外根本无法生存! 松树是典型的耐寒植物,其耐寒本领是经得住考验的! (2)另外柏树、美人松、马尾松、落叶松、樟子松、鱼鳞松、黑松、雪松、云杉、红杉、白桦、大叶杨、榛子、核桃楸、橡树、椴树、榆树、槭树等乔木是非常耐寒的;高山杜鹃、迎春花、雪莲等花卉即使在野外也非常耐寒;人参、刺五加、五味子等著名的草本科植物也非常耐寒;苔藓、地衣等低等植物也是极其耐寒的。
白狮子头产于河北涞水,其名称是由当年核农嫁接后,剥皮后发现核桃皮质发白,故名白狮子,白狮子属于嫁接较成功的狮子头,其外形端庄稳重,边厚尖小(小攒尖),肚子饱满,底座大而端正,纹路较秀气,皮质超好,上手易红,美中不足是其核桃黄尖黄边较多矮桩狮子头是天津蓟县产的狮子头当然还有很多的地方的,尖圆美,就是高相对于平常的狮子头要小得多
那当然是去广州潮州那边吃啊。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
当然是老正兴寿桃面食房,字号老,名气大,但是面铺确实有点寒酸+_+! 地址:崇文区二环天坛东路73号(玉蜓桥西北角) 电话:010-67037139 57路、23路三里河站下车即是。 予人玫瑰之手 经久犹有余香 如果对你有帮助 请点击好评
是真的可以额 之前在学校经常这么喝 现在毕业了 半年没喝了。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
方法是:将买回的猕猴桃放在塑料袋里,在里面再放上一个或两个苹果(整个的),把袋口扎上,第二天或第三天猕猴桃就变软可以吃了。
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
应该可以吧,貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健,耐阴性强,植株低矮,根系发达,覆盖效果较快,使良好的地被植物,可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿,花亭直挺,花色淡雅,清香宜人,是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药,味甘,可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
果汁与牛奶不能一起喝.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
应该可以吧,貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健,耐阴性强,植株低矮,根系发达,覆盖效果较快,使良好的地被植物,可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿,花亭直挺,花色淡雅,清香宜人,是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药,味甘,可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
没有图片 看描述应该是刺梨。可以吃。你百度刺梨 看看是不是你看到的那种 。不过我很是有看到卖这个的。去爬山在山里经常碰到。也会采摘两颗吃
不知道你说的是“山竹”还是“西番莲”(又叫百香果)~~又或者是“黑布林”<br/><br/>前2种外表样子很相似~~外面都是硬壳包裹~~山竹打开~里面多是白色的~~西番莲打开里面是黄色颗粒状的,而且很香!!<br/><br/>黑布林的话~~有点像大号李子~~可以直接吃~~没有硬壳包裹!<br/><br/>图片的话~~你可以按这些名字在百度图片里搜!!
例如葡萄,草莓,桑葚,番茄,树莓。<br/> 浆果是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。<br/> 浆果(jiangguo)肉果中的一类。果皮的3层区分不明显,果皮外面的几层细胞为薄壁细胞,其余部分均为肉质多汁,内含种子,如葡萄、香蕉,番茄、柿等。瓜类是另一类型的浆果,都是由子房和花托共同发育成的,属假果类型,此类浆果称为瓠果。柑桔的果实也是一种类型的浆果,其特点是外果皮革质,其上有油囊;中果皮疏松,其中的维管系统即为桔络;内果皮膜质,分若干室,室内生出无数肉质多汁的汁囊,就是人们食用的桔瓣。<br/> 种类有:<br/> ①由上位子房发育成的真果。食用部分大多为浆液状的中内果皮,如葡萄、猕猴桃、杨桃、番木瓜、鸡蛋果等;个别树种如莽吉柿,食用部分是肉质的假种皮。 浆果-蓝莓<br/> ②由下位子房联合花托、萼筒发育成的假果。食用部分大多为果皮和花托、萼筒组织共同形成,如醋栗、穗栗、越橘、蒲桃、番石榴等。个别树种如石榴,果皮不能食用,可食部分为外种皮肥大多汁的表皮组织。 ③由多数离生心皮雌蕊群发育成的聚合果。食用部分各不相同,如树莓,子房发育为瘦果,食用部分仅为肉质花托。 ④由整个花序形成的聚花果。食用部分主要为小花的肉质萼片;无花果由隐头花序形成,食用部分主要为肉质中空的盂状花轴。
可以去食品市场看看, 联系一下旧客户,开发新客户 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
太妃糖苹果是英国万圣节时的一种传统食品。万圣节期间正是苹果丰收期,人们用新鲜苹果裹上一层太妃糖浆制作而成。现在的原料已经日趋多元化,最常见的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。网上有卖的。哈根达斯好像也有。
若是面包店有得奖的是台北市南京东路5段88号的佳德糕点卖的是现做的凤梨酥跟凤黄酥 若是盒子包装的一般商店贩售的是台凤的凤梨酥跟新东阳的凤梨酥
苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。据测定,每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;美国流传一种说法:“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。 苹果不仅可以调节肠胃功能,降低胆固醇,降血压,防癌,减肥,还可以增强儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素,脂质,矿物质,糖类等构成大脑所必需的营养成份,而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素,缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。为了使我们的记忆力良好,建议我们应该合理适当的多吃一些苹果。 苹果营养价值: 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。 适当吃苹果还有助于美容养颜。 2苹果功效与作用 1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 中国谢天九科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。 2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。 3、苹果有降低血压的作用 苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程, 苹果具有降低胆固醇含量的作用。
【原料】 散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤(或木糖醇、甜味素适量) 【用具】 大于15L容器1个 适用陶瓷容器、玻璃容器、塑钢容器、不锈钢容器。禁用铜铁铝容器以及有毒容器。 【备料】 1.将10斤散白酒加水10斤(生水、凉白开、矿泉水、软化水均可)降度25%(v/v)左右,放入大于15L容器中备用。 2.选取大绵球山楂,去掉杂果、烂果、病果及杂质。迅速用清水冲洗一遍(冲洗不可过长),空干余水。 3.将空干余水的山楂拍碎,以碎裂为宜。 【浸泡】 将拍碎的山楂放入降好度的白酒内,搅拌均匀,密封浸泡15天以上。隔天搅拌一次。 【过滤】 山楂浸泡到期,捞出山楂,余酒用纱布过滤。 【配糖】 白糖加水2斤,放火上不断搅拌至开锅,呈微黄色离火,糖水凉后徐徐加入山楂酒内,边加入边搅拌边品尝,直至适合自己口味为宜。(木糖醇、甜味素同) 【存放】 山楂酒配糖之后即可饮用,余酒密封于玻璃容器内,置于阴凉处存放。
野生干枇杷可以当干果吃,也可以熬水喝,也可以加些绿豆一起熬水喝,可以加些冰糖,对有咳嗽、喉痛声哑、喉炎喉痛、喉咙有痰等对很有帮助,平常吃也有润肺作用
新鲜的山楂比较酸,其实洗一洗就可以直接吃了,不过里面的籽大了一些哦,要吐出来,也可以整着吃,加一点点糖,蒸着吃,很不错的哦~~~如果您觉得我的答案可以帮助您,请点击左下角“好评”
菠萝蜜、山泥子、番荔枝、山竹、油皮、甘蔗、莲雾、杨桃、油桃、草莓、木瓜、菠萝、西瓜、枇杷、龙眼、荔枝、芒果、香蕉
淘宝上店铺名:尚品坊特产水果<br/>种类可以算比较全的<br/><br/>黄皮,顾名思义,具有黄色的皮,也被人们称黄批、黄罐子。<br/> 黄皮在中国已有一千五百多年的历史了,生长于南方湿热地带。在海南,黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形,小而精,皮色金黄,光滑度好,肉白色
知名的水果品牌倒没几个,你说的带啥儿应该是机场提货那个吧,那个在三亚机场还是小有名气的,也算是海南知名品牌了,关键是能够机场提货,比较方便,这点我比较喜欢
哈密瓜的产地属于温带湿润地区,但它列为热带水果。哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜,最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,味道仍然新鲜。
神心果,奶油果,释迦果,牛油果,莲雾,这些听过吗?吃过吗?我都是在水果go看的,你想知道别,去看看就行,这里说的水果资讯很全面
香蕉<br/>柠檬<br/>橙子<br/>菠萝<br/>椰子<br/>荔枝<br/>芒果<br/>龙眼<br/>西番莲<br/>番石榴<br/>红毛丹<br/>菠萝蜜<br/>橄榄<br/>榴莲<br/>葡萄<br/>山竹 <br/>油梨
这个基本都是南方如福建广东以及海南,台湾等地产的。
芒果、山竹、椰子、菠萝蜜、莲雾、木瓜、火龙果、红丹毛、杨桃这些超市和水果商店里都有的卖,第一市场也有很多,还可以在那里吃海鲜,非常实惠。价格都很公道的。<br/>参考资料:悦域-度假网
三亚那边热带水果很多的,像山竹、芒果、椰子、菠萝、荔枝、莲雾、木瓜、火龙果<br/>红丹毛、杨桃这些都是很不错的。买特产的话一般去超市就可以了,像热带果脯、椰子制品,咖啡这些都可以买一些的,价格比较公道,,还可以买些海鲜干品等等。吃海鲜的话就可以去三亚那边的第一市场,那边实惠一些的。玛瑙、珍珠这些就不建议你买了
可以去带啥儿网看看,水果比较齐全,价格比第一市场和第三市场还要便宜,海南热带水果价格参差不齐,有的贵,有的便宜,建议多进行比较一下,<br/> 买水果最重要的是价格和成色,多看多比较才会有所收获。
分界洲岛有卖热带水果的,不过店铺都不大,品种也有限,皇帝蕉有时也能买上。 <br/>小巧玲珑的皇帝蕉在兴隆的野人谷最多。<br/>另外,三亚的第一市场,是当地最大的批发市场,里面有蔬菜,水果,新鲜的肉,海鲜,还有各种海产品干货,除了环境略差,基本上三亚能买到的产品这里都能以相对便宜的价格买到。
三亚热带水果多少钱一斤<br/><br/>淘宝上店铺名:尚品坊特产水果<br/>种类可以算比较全的<br/><br/>山竹<br/> 山竹的果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜。山竹的味道清甜微酸,非常可口。山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。
琼脂很少见,珍珠不错,一两百一条,当然是那种小点的,粗点的话要上千了。 <br/>没听说过海南特产水晶的。热带水果的话最好现场吃,要带回去的话不要太多就行,水果不贵
想问下三亚热带水果最好的有哪些<br/><br/>淘宝上店铺名:尚品坊特产水果<br/>种类可以算比较全的<br/><br/>莲雾<br/> 海南的水果很多,要数到漂亮我敢说肯定是莲雾了。莲雾的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有清绿色的、粉红色的、大红色等等。较海南其它水果莲雾像一个美丽的邻家漂亮女孩!如果你要选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!因为不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。感觉像选美吧!