你说应该就是猪的囊虫病，即俗称的“米猪肉”，也就是患囊虫病的死猪肉。
这种肉对人体危害很大， 不能食用。
识别时主要是看：“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
用刀子在肌肉上切，一般厚度1cm，长度20cm 每隔1cm切一刀，切4—5刀后，在切面上仔细看，如发现 肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉就是米猪肉。
误食米猪肉后幼虫吸附肠壁，成长为2~4米的绦虫;
另一种是囊虫病,即误食了绦虫的虫卵后,虫卵在胃液、肠液的作用下,孵化出幼虫,这些幼虫钻入肠壁组织,经血液循环带到全身,在肌肉里长出一个个像"米心猪肉"一样的囊虫。
绦虫与人争抢营养成分的吸收，致人营养不良，面...全部
你说应该就是猪的囊虫病，即俗称的“米猪肉”，也就是患囊虫病的死猪肉。
这种肉对人体危害很大， 不能食用。
识别时主要是看：“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
用刀子在肌肉上切，一般厚度1cm，长度20cm 每隔1cm切一刀，切4—5刀后，在切面上仔细看，如发现 肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉就是米猪肉。
误食米猪肉后幼虫吸附肠壁，成长为2~4米的绦虫;
另一种是囊虫病,即误食了绦虫的虫卵后,虫卵在胃液、肠液的作用下,孵化出幼虫,这些幼虫钻入肠壁组织,经血液循环带到全身,在肌肉里长出一个个像"米心猪肉"一样的囊虫。
绦虫与人争抢营养成分的吸收，致人营养不良，面黄肌瘦，引发多种疾病。
囊虫的寄生能力很强，适应环境能力也很强，一般的烹调方法不能杀死绦虫卵，单位面积囊虫量较少时，可经高温及特殊方法加工后食用，单位面积数量超过规定标准的不能食用，肥膘炼油供工业用，猪肉深埋处理。
。收起
一般经过卫生检疫的猪肉是不含绦虫卵的。如果有绦虫卵的话，用眼睛可以看得见，是绿豆粒大的白色肉豆豆，这种猪肉俗称“米猪肉”。 市场管理人员发现“米猪肉”是要没收的，所以市场上卖的猪肉都不会有绦虫卵，只有在农村私人屠宰的猪，才偶尔会见得到“米猪肉”。 用较长的时间炖肉可以杀死绦虫卵。
一般经过卫生检疫的猪肉是不含绦虫卵的。如果有绦虫卵的话，用眼睛可以看得见，是绿豆粒大的白色肉豆豆，这种猪肉俗称“米猪肉”。 市场管理人员发现“米猪肉”是要没收的，所以市场上卖的猪肉都不会有绦虫卵，只有在农村私人屠宰的猪，才偶尔会见得到“米猪肉”。 用较长的时间炖肉可以杀死绦虫卵。收起
能杀死！高温可灭除！
能杀死！高温可灭除！收起
你好,当然可以,但是我觉得最好还是用一般的盾过来喽,这样子做的,味道也更不错
你好,这个可以吃啊,但是也不要吃太多了,吃多了也容易上火的。
桶面是不可以,过电的话容易燃烧起来的哦!还是用碗吧!安全也放心。要少吃泡面哦!
孩子当然可以吃蛋糕,只是吃的量,不要过多适量就可以,毕竟是,上火的食物,
病情分析： 您好，你太多虑了，微波炉加热的一般食物只是能加热，达到一定温度了会起到消毒作用，从而杀死病菌，是不会致癌的，敬请放心食用。易致癌的食物为街头烧烤的食物及自己腌制的酸菜等等。 指导意见： 建议您少吃街头烧烤，远离腌制食品，生活规律，劳逸结合，用心读书，放心食用微波炉加热的食物。祝您身体健康。
超市买到的鲜牛奶可以直接喝,洋人喜欢喝冰的,体质好的不要不要的,敢喝冰的就直接喝,我去的时候是冬天,一般都是去微波炉加热后再喝。
是不会的，不用过多担心，人的身体内每天至少需要很多种微量元素，建议平时多吃有营养的食物来增强抵抗力的。
煮饭靠的是技术，不是牌子，不然就成垄断行业了。 告诉你个方法： 做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭省电，又可保持米的营养；在开锅后拔去电源插头，大约过５分钟，再接通电源；自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在２～３分钟后再次揿下按键。
减少掉电饭煲沸腾汽化蒸发掉的水量. 按一般的成品米饭硬度(须注意生米的新旧\吃汤情况)测算,高压锅闷饭米水比例掌握在1:1.1-1.2;电饭煲闷饭米水比例掌握在1:2.1-1.4左右.不妨一试. 对于对米饭硬度有超常要求的,可根据需要增加(软饭)或减少(硬饭)添水量.
平时的准备工作要做到位，吃完饭后洗锅要先用凉水泡一会，用手洗就好了。另外主要是米也洗二到三次，也可在放米前先刷一点油。 水的量可以用手去测一下，一个手指的厚度就差不多了，但是一个人吃的话太少这个方法就不管用了（嘻嘻）煮好后要过五到十分钟再切电源，切完电源后可再过五分钟最佳。 这可是我平时煮饭的经验之谈，包管有用！
煮面是最方便的 一般的龙须面，打一个鸡蛋，放点自己喜欢的蔬菜，我一般放西红柿或者黄瓜，放点调料一煮就好。营养全面又好吃。喜欢的话还可以加点香油。 我原来在宿舍就是这么吃的。
烧开后，用勺子搅拌一下，把粘住的米刮下来，然后再盖上盖小火煮，就不会发生那样的事了。
准备的材料： 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀. 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 还有一种方法： 材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 方法： 1）先将蛋白和蛋黄分开。 2）蛋黄+砂糖，打均匀。 3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
做主食时，我们淘米、蒸饭的过程，会使大米中的水溶性维生素如B1、B2、尼克酸和矿物质丢失。淘米时搓洗次数越多、浸泡时间越长，营养素丢失的越多。有人喜欢吃涝饭，即将米煮到半熟涝出，丢弃米汤后再在蒸笼中蒸熟。用这种方法做的米饭，大米中硫胺素、核黄素、尼克酸的保存率分别仅为17—33%、50%和24%。而不丢弃米汤的蒸饭中，硫胺素保存率为62%、尼克酸为30%、核黄素则可以达到100%。面粉经高温处理后，营养素损失较少。煮面条中上述3种营养素的保存率可达70%；保存营养最好的是玉米面窝窝头，3种营养素的保存均可接近100%
用电饭锅做蛋糕： 原料：鸡蛋 3个，低筋粉 80克，泡打粉 5克，牛奶 80克，白糖 70-80克，色拉油 30克， 葡萄干。 做法： 1，将蛋清，蛋黄分开。 2，蛋黄加白糖（各约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。 3，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状（体积增大数倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黄糊搅拌均匀 4，电饭锅抹油，倒入蛋糊，按下开关，恒温后保持15分钟。 特色：浅黄色。口感不错
放300粒,大概一两半,煮绿豆汤的水豆比例一般是500:1或者800:1
“就特富龙本身来说，没有毒。”中国化工学会副秘书长方智说。但不粘锅有没有毒主要看它在加工过程中添加的助剂，还有它的生产工艺过程是否有问题。如果在聚乙烯里边加进助剂，把它做成膜或者别的什么，那合成出来的特富龙就可能有毒，但不是一定有。 “添加剂就是全氟辛酸铵。”曾在杜邦公司工作过，对特富龙比较熟悉的中科院上海有机所副所长吕龙说。它是一种表面活性剂，在特富龙生产过程中一定要加这个东西。 吕龙于1993和1994年，由中国派往杜邦中央实验站?国际上非常著名的?，研究与发展部?以访问学者身分组成一个研究小组，专门对含氟材料进行研究。 但是他指出，全氟辛酸铵作为一种化学品它对人体肯定是有害的，但是危害的情况如何取决于量的大小。吕讲，据他所知，特富龙中全氟辛酸铵的含量应该是很少很少的，因为一个锅也就只有表面才用到一点点的特富龙，而全氟辛酸铵在特富龙里边的含量也是极低的，所以“这个量不大会对人体产生太大影响”。 不过吕龙同时指出，如果杜邦公司知道特富龙中全氟辛酸铵含量在多少数据以上对人体可能存在危害，而他又隐瞒了实情，那杜邦公司就严重违反了美国的一些规定，所以，杜邦必需三十天之内拿出证据，证明它的特富龙中全氟辛酸铵含量对人体没有危害。 第二，吕龙讲，特富龙是一种很稳定的产品，在300多摄氏度才会分解。但是特富龙不粘锅不适于在中国大面积推广，因为中国的烹饪习惯是用煤气烧，这样特富龙在剧烈的高温下，可能会分解，分解物被人体吸收，必然是不好的。 吕认为，对于全氟辛酸铵的问题，谨记一句话，就是高度重视，但也不必要恐慌。 不管杜邦公司在与美国环境总署的对峙中能否取胜，“杜邦不粘锅”这一组字眼，都无法再让每个与它有密切关系的中国人安心。 不粘炊具在中国迅速发展只有十年左右的历史，但目前在国内生产各类不粘锅类的企业已不下100家，2000年度全国不粘锅总产量至少8000万口，其中爱仕达和苏泊尔占据了国内不粘锅市场的80％强。 值得一提的是，目前，在国内不粘炊具市场上，用得较多的不粘涂料有特富龙、CCC、考富龙，其中最为著名的就是由全球第二大化工企业——美国杜邦公司生产的特富龙。
用电饭煲煮饭,唯一不使锅底有硬饭的方法,掌握好煮饭时间.从插上电源算起,一般35分钟-40分钟即可. 注:米淘好后最好放半小时左右,然后加热水.这样做出来的饭比较软.特别适合胃不好和老年人.
牡蛎蒸饭 ·原料: 酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。 ·特 色: 鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 ·操 作: 1、牡蛎肉用盐水洗净并除去水份（超市就能买到）。 2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。 3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。 巧做米饭味更香 ① 加茶：用茶蒸米饭，可使饭的色、香、味、营养俱佳，并有去腻洁口、消食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少。取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水浸泡5分钟后过滤加米煮熟即可。 ② 加洋葱：洋葱饭可使饭有特殊的香气，并有扩张血管、降低血压和血糖预防肠道传染病、健胃及助消化等保健作用。做法：先将水煮开。放入碎洋葱和盐、大米、慢火煮熟。 ③ 加醋：在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。蒸出的米饭不仅无醋味。且易于存放，防馊。有助消化和防治感冒作用。 ④ 加姜汁：将生姜汁、酱油、花生油适量拌匀。待锅内米饭将熟时，倒入饭内焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、降血脂、降血压、防止血栓形成，抗衰老等功效。 ⑤ 加食用油，煮饭前在水中加一匙植物油，煮成的米饭酥松，不粘锅底。 蒸鸡饭 原料： 椰子肉、米、鸡肉各适量。 制法： 将椰子肉切成小块，加米、鸡肉适量，蒸至熟。 用法： 当饭吃，每日1次。 功效： 补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。 南瓜蒸饭 去市场挑一个很小的南瓜.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...) 准备了青豆,用点青菜丁代替也可. 1.先将南瓜洗净.把南瓜种子挖出来. 2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来.泡一会儿... 3.把腊肠,青菜、南瓜切成丁状. 4.把米捞出和蜡肠,青菜、南瓜一起拌匀.压实. 5.装锅,蒸二十分钟即可.(熟了就行,时间其实不一定的,至少我用了半个小时.呵呵) ,再就着酱油,感觉像...寿司,对,没错,是寿司的味道...
神奇微螺纹，决定锅品质高质量的内外螺纹的工艺非常讲究，螺纹分三种：锅内一般为微螺纹和细螺纹，锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。其中：陶瓷微螺纹品质最高，微螺纹比细螺纹更为细腻，物理不粘效果极优，其特点是：视觉螺纹不明显，手触能感知到螺纹的存在。 必须是依靠锅体内表面的精雕微螺纹实现物理不粘才是精品不粘锅。
无论你怎么熬，它都会红的。 楼上的那位，楼主问的是绿豆汤不是绿豆饭。如果绿豆特别多的话别的成分的颜色会把红色遮盖掉。（一碗绿豆一大锅汤这叫绿豆汤） 你用敞口的锅熬的话就能看到刚熬好的绿豆汤是绿的，但很快就会变成红的，这是因为绿豆汤里含有铁元素，刚熬好的绿豆汤里溶解的铁元素是+2价，叫做亚铁离子，亚铁离子的溶液显浅绿色，所以刚熬好的绿豆汤是绿的。 但是亚铁离子非常容易易被氧化，空气里有氧气，所以一会就会变成+3价，叫做铁离子，铁离子的溶液呈现红褐色，这就是绿豆汤变红的原因。 家庭里没办法去除铁离子，如果你硬要不让它变红的话，倒也不是没有办法： 1.刚熬好时在上面浇一层油，隔绝空气； 2.在绿豆汤里加入大量的还原剂（例如维生素C，铁粉等）。 这样可以让它保持绿色。但是味道嘛……
麦片不用泡，问题可能处在薏米上！ 薏米多泡会儿~待泡到薏米体积变化（泡了变得大颗些的时候）再煮，注意薏米不要煮浓了，那样口感不好！ 如果这样还不行，那就要考虑是不是买的薏米出问题了，买到陈年的老薏米，就很不好煮！实在不行再重新买过一些薏米来重煮！
两个我都用过，二者煮的米饭我品尝不出差别。别相信促销员的。电脑控制的好看，功能多，不实用。坏了修不方便，修一次还贵，不划算。 米饭主要还是看米的质量，不是看锅。
我觉得棒约翰的最好吃，比必胜客的好吃的多，不知道你们那里有没有，
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 步骤 1、蛋黄和蛋清分离。 2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。 3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。 4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。 5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模） 6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。 7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。 8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行
食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g 步骤/方法 1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2.5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。 3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。 4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。 5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
食材：纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g 步骤/方法 1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。 2.把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点！ 3.烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放进烤箱160~170度，15至20分钟即可。
材料：鸡蛋4只，奶粉25克，水60ml.白糖60克，面粉90克，食油25ml 步骤 1、鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状 2、蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用 3、将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀 4、最将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内 5、进入烤箱分两步： ① 第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。 ② 第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可
材料：低筋面粉80克（2/3 cup），鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克（1/4 cup），细砂糖40克（1/4 cup），色拉油（无味植物油）30ML 步骤 1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 2、在碗中打入鸡蛋 3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发 4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉 5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分两次筛入，将第一次的面煳拌匀以后，再筛入第二次面粉。） 6、在拌好的面煳里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕煳 7、把蛋糕煳倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 步骤 1、蛋黄和蛋清分离 2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发 3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀 4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀 5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模 6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁 7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上 8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行
1、鸡翅洗干净，在鸡翅上斜划几刀。 2、腐乳汁、姜片、料酒、大葱段、蒜瓣、盐、胡椒加入到鸡翅中，搅拌均匀盖上保鲜膜，腌制一小时以上。腌制过程中可以翻动几次。 3、在烤盘里放入烤盘纸，然后摆放好腌制好的鸡翅，放入预热200度的靠向中下层。 4、十分钟之后拿出来，刷上腌制剩下的酱汁到鸡翅表面，再放入烤箱。过八分钟之后再拿出来刷一次。再过八分钟再刷一次酱汁，然后刷上蜂蜜，再放入烤盘里烤5分钟。 5、最后撒上白芝麻在鸡翅的表面即可。
1、超市购新鲜鸡翅6个洗净，晾干表面水分；新奥尔良烤肉料35克； 2、35克烤料兑35克水，调匀； 3、将裹好调料的鸡翅放入冰箱冷藏至少12小时，中途翻面两到三回； 4、从冰箱取出鸡翅， 拿锡纸包住翅尖成小三角形状，很牢固； 5、20分钟到，烤翅出炉。
1、鸡翅洗净松针方便入味，放入容器中加入老抽，食盐及黑胡椒粉拌匀。最后倒入可乐腌制过夜。 2、烤箱预热220度，烤制15分钟后刷上蜂蜜再接着烤20分钟即可。 注意：做黑椒可乐烤翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味；可乐的加入以盖过鸡翅为最佳。
橙香鸡蛋羹<br/>材料<br/>牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋<br/>做法<br/>1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。<br/>鸡蛋布丁<br/>材料<br/>鸡蛋4-8个（看各人喜爱的布丁硬度而定，喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋），白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个<br/>做法<br/>1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。 2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。 3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖（糖浆），倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。 4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。 5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。 6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。<br/>小诀窍<br/>1、做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的，其实效果是一样的。加热的时候一定要慢，否则糖容易糊，加热途中要不停的搅拌糖，让其受热均匀。 2、一定要让焦糖凉透再倒入蛋液。 3、柠檬皮的用途是让布丁有一股清香味。 4、蒸的时间不一定，大约是25分钟左右。一定要等到布丁坚固了才能出锅。<br/>鸡蛋冰淇淋<br/>材料<br/>2个鸡蛋，牛奶（随便什么牛奶），糖<br/>做法<br/>1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。 2、牛奶放锅里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。 3、再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。<br/>当归鸡蛋红糖水<br/>材料<br/>当归15g、鸡蛋100g、红糖30g<br/>做法<br/>1、把所有材料准备好。 2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。 3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。 4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。 5、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。 6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。 7、加入红糖，煮至糖溶即可。 8、凉至温热，即可开吃。<br/>鸡蛋布丁<br/>材料<br/>鸡蛋1个，牛奶适量（可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖<br/>做法<br/>1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。<br/>鸡蛋布丁（简单懒人版）<br/>材料<br/>主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多） 辅料：果粒，果仁（可加可不加）<br/>做法<br/>1、把牛奶放入锅中煮热。 2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。 3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替） 4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了） 5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！） 6、放入冰箱中，这样风味更佳。（提醒：可放可不放，以个人爱好）这样就可以吃了。<br/>咖啡鸡蛋羹<br/>香甜嫩滑、风味独特，咖啡都能吃得这么营养美味，全家人都适宜！<br/>材料<br/>1，雀巢醇品咖啡1小袋，2，鸡蛋1只，3，砂糖及奶少许<br/>做法<br/>1、咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。<br/>小诀窍<br/>1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，吃起来更嫩滑。<br/>DIY鸡蛋布丁<br/>材料<br/>模具，黄油，牛奶，白糖，微波炉，鸡蛋，保鲜膜<br/>做法<br/>1、先在模具上少抹一点点黄油。 2、100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒。 3、让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子。 4、把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可。<br/>丰胸养颜的酒酿鸡蛋<br/>女人天生缺血，每个月的特殊时期，让补血成了女人一生的必修之课。而血见热而行，见寒则凝。所以女人一定要让自己温暖起来哦！接下来，隆重推荐活血，益气，补脾胃的酒酿鸡蛋！！！而且更更更重要的是——还能丰胸！要不您实践一下？ 酒酿鸡蛋丰胸原理：酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善。<br/>材料<br/>鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙<br/>做法<br/>1.生姜加水大水煮至沸。2.滚了以后转小火。3.将鸡蛋在碗里打散备用。4.小火滚至水收的差不多时，加红糖。5.加入酒酿搅拌，转大火。6.滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。<br/>小诀窍<br/>1、生姜我用的是剩下的小半块，所以切的多了点，一般4-5片即可； 2、酒酿本身较甜，所以红糖我用量很少，爱吃甜食的可以多加些，红糖性温，不要用白糖代替； 3、酒酿是熟的，无须多煮。 4、早晚空腹饮用效果最佳。<br/>鸡蛋厚烧<br/>日式鸡蛋厚烧，健康又简单上手，而且好看！！ <br/>材料<br/>鸡蛋三个，高汤80毫升，盐少许，油少许<br/>做法<br/>一，打三个鸡蛋，加点盐，加80毫升高汤，不加也行，口感比较扎实。搅匀。 二、平底锅加少许油，真的少许，或者用厨房纸巾蘸点油在锅底涂一层。 三、开微火，将蛋液倒进锅，等到看上去有点凝固了，用铲子将蛋饼卷起来，就像卷席子一样。要有耐心，要等！！ 四、将整条蛋稍放凉后切块。<br/>小诀窍<br/>重点是：少油，小火，耐心。<br/>鸡蛋原味蛋卷<br/>材料<br/>低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克<br/>做法<br/>1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。2.将无水奶油、细砂糖与盐放入钢盆中一起拌匀。3.于作法2分次慢慢加入全蛋搅拌均匀，待加入的全蛋完全与作法2材料混合均匀后，再加入下一颗全蛋拌匀。4.将作法1的低筋面粉与香草粉加入作法3中拌匀，混合搅拌均匀即为酥松蛋卷煳。5.将作法4完成的酥松蛋卷煳置于室温静置约15分钟，让材料更均质即可使用。6.取蛋卷模，以小火热锅，再擦上少许橄榄油轻抹锅面，以稳定锅面温度。7.于蛋卷模上放约50公克的酥松蛋卷煳，盖上上盖等待约20秒。8.翻锅面继续烤约10秒，再翻回来烤约20秒。打开上盖，用平锅铲稍微铲蛋卷边缘，以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起。9.卷完整支蛋卷后，稍凉即可快速脱出蛋卷。用干净纸巾或抹布清理锅面，预防残留渣渣，重复步骤7-9至酥松蛋卷煳用完即可。
事前准备 1）把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。 2）把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮（方法》，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。 3）把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。 4）把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。 5）蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。 6）加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后（会有鸣声），放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。 2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。 3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。 4、也可搓成长条绕上香肠。 5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。 6、烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。（也可以是刷蛋液，撒上白芝麻。） 7、面包烤好后取出放冷即可。（烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟即可。）
食材 高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g 步骤/方法 1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。 3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。 4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。 5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。 2.把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点！ 3.烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放进烤箱160~170度，15至20分钟即可。
配料：高筋面粉：260g；低筋面粉115g；干酵母4g；牛奶150g；食盐4g；白糖35g；蜂蜜55g；黄油25g；橄榄油1茶匙；水1茶匙。 1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。 2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。 3.将发酵好的面粉揉成长条，切成一个个的小块，每一块都是一个面包哦，按照你自己的喜好，做成你喜欢的形状。然后在烤盘上涂上淡淡的一层油，防止面包粘连，然后把弄好的面团放置其上。 4.继续发酵，至原来的两倍大小。 5.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。 6.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，整个过程约为15分钟。
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。 做法： 1、蛋黄和蛋清分离。 2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。 3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。 4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。 5、准备好装蛋糕的东西。 6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。 7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。 8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行。
鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人。 <br/>准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。 <br/>先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。 <br/>腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。 <br/>下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。 <br/>下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。 <br/>香脆可口，酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。
葱油饼最好是电饼铛,不易糊,火候好控制,平底锅在火上火候不好掌握,要是想吃蒸包子只能用蒸锅,电饼铛和平底锅只能煎包子
用冰糖炒一下,然后把可乐倒入锅内没过鸡翅,炖到收汁就好,颜色很好看
四个烙两分钟，取出两个放入没烙的两个，另外两个翻面?又烙两分钟，烙好两个取出，将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去，将另外两个翻面烙两分钟，四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
四个烙两分钟，取出两个放入没烙的两个，另外两个翻面?又烙两分钟，烙好两个取出，将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去，将另外两个翻面烙两分钟，四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
批萨的制作方法 批萨的饼底的制作： 面粉、盐、白砂糖、干酵母、牛奶、黄油 牛奶加水加热放入干酵母，搅拌均匀后静置一会。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放2个小时，之后擀成需要大小的饼底就可。 批萨的用料： 番茄酱、甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒、奶酪和油 做法： 1、培根和香肠切片 2、平底锅放一点油，尽量均匀一点，将面团擀成薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀涂抹一层番茄酱，撒少许奶酪丝，再以次撒上甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒和奶酪丝。 3、将平底锅放在火上，盖上盖子，小火20分钟就可以了 奶酪一定要用好的奶酪，这样做出来的批萨才好吃
电磁炉上只能用底部直径不小于10CM的锅锅，否则不用导磁的。如果你真要估到用，那只有在大锅上再放小锅，呵呵，玩笑了。再去置办个大点的锅吧。
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