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鱼类营养学方面的特点有哪些呢?

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鱼类营养学方面的特点有哪些呢?

鱼类营养学方面的特点有哪些呢?

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  • 2018-05-03 12:46:02
    鱼类营养学家对鱼类(包括黄鳝和泥鳅)营养研究 发现,有以下几个方面的特点:(1)对蛋白质的要求比较高,幼鱼比成鱼要求更高。 一些海洋鱼类对蛋白质的要求甚至超过陆地的食肉动物。(2)所要求的氨基酸共有10种,这与大多数其他动 物是不同的,对精氨酸的要求比哺乳动物还高。(3)对脂肪的利用率特别高。鱼类脂肪的特点是多 不饱和的长碳链脂肪酸,因而要求饲料中有一定数量的 长碳链脂肪酸,才能保证鱼类对脂肪的需要。(4)利用碳水化合物的能力较差。鱼饲料中碳水化 合物的含量不能过髙,否则会出现脂肪肝一类的疾病。(5)能够利用和吸收水中的钙离子。因为鱼生活在 水中,能够利用和吸收水中的钙离子。因此,鱼饲料中钙、磷比例应该与其他饲养动物有所不同。(6)基础代谢水平低,能量消耗少。鱼类是变温动 物,基础代谢水平低,用于维持体温的能量消耗少。

    C***

    2018-05-03 12:46:02

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