怎么在饮食上远离食物过敏？

　　1、对食品进行加工
　　通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量。可以尝试通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。如对菠萝过敏，可以将菠萝去皮切成小块后放在盐水中浸泡一段时间或是放在水中煮一下，这样可以去除菠萝中致敏蛋白质，减少发生过敏的几率，在享受菠萝的美味时也同样放心。
　　2、寻找替代食物
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　　1、对食品进行加工
　　通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量。可以尝试通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。如对菠萝过敏，可以将菠萝去皮切成小块后放在盐水中浸泡一段时间或是放在水中煮一下，这样可以去除菠萝中致敏蛋白质，减少发生过敏的几率，在享受菠萝的美味时也同样放心。
　　2、寻找替代食物
　　这种办法就是不吃含有过敏原的食物，而用不含过敏原的食物代替。如一些宝宝对牛奶过敏，妈妈可采取母乳喂养的方式，对宝宝来说最好的食品就是母乳，目前主张母乳喂养至少需要6个月;再比如，有的宝宝对鸡蛋过敏，妈妈可给宝宝由少渐多地尝试鹌鹑蛋或鸽蛋，有些宝宝对鸡蛋过敏，但对鹌鹑蛋并不一定就过敏。 二、婴儿食物过敏症状的原因