第一招：膳食合理。
日常膳食结构必须合理平衡，做到粗细粮混吃，荤素搭配。对 营养过剩者要注意管好嘴巴，饭菜宜清淡，尽量少吃动物内脏、肥肉、 煎炸熏烤和甜食等高脂肪高糖食品，饮酒者要彻底戒酒。
平时吃富含高蛋白的瘦肉、奶、蛋等也要适量，对于肥胖性脂 肪肝患者，睡前不要喝牛奶，以免导致热量过剩。
每天至少吃500g新鲜蔬菜，吃水果应选用苹果、梨等含糖量低 的，但也不能吃得太多。伴有血脂异常的脂肪肝患者，可选用燕麦、 玉米、海带、冬瓜、胡萝卜等，可起到降低血脂的作用。
第二招：坚持锻炼。
持之以恒地进行有氧运动，可加快体能的消耗，改善和促使脂 肪代谢，不仅有利于减肥和控制体重，而且是防治脂肪肝最有效的 方法。尤其是肥胖性脂肪肝伴有转氨酶升高的患者，更要加强锻炼。
最好的运动是大步快走，每天1 ~ 2次，每次快走3km。研究表明， 在3〜6月内体重下降5% ~ 10%,可使肥胖性脂肪肝患者增高的 血清转氨酶降至正常水平。
值得注意的是，减肥不可贪图使体重骤降过快，如果1个月内 体重降至5kg以上，反而会促使脂肪组织人肝，造成脂肪肝加重。因此， 参加运动锻炼应因人因病情不同而异，以适度适量为好。
第三招：定期检查。
脂肪肝患者应到医院内分泌科看医生，通过糖耐量试验的筛查， 以了解不同时间点的血糖浓度。如果任一时间点的餐后血糖超过 7.8mmol/L,空腹血糖超过5.6mmol/L，即为糖耐量异常；任一时间 点的餐后血糖超过1U mmol/L，空腹血糖超过6.1 mmol/L,即可诊 断为糖尿病。
确诊后要在医生的指导下进行有效的治疗，力争将血糖、血脂 控制在理想水平，以防范多种并发症。
