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为什么茶叶并非越鲜越好?

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为什么茶叶并非越鲜越好?

为什么茶叶并非越鲜越好?

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  • 2017-06-11 20:01:24
    不少人认为,铁观音是越新鲜的越好,刚刚制成的茶叶是最好的。其实,这种认识并不十分正确。从营养学角度来讲,最新鲜的茶叶其营养成分并不一定是最好的,因为新茶没有经过一段时间的放置,有些对身体有不利影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、酸类物质还没有被完全氧化,如果长时间喝大量的鲜茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶对患有胃酸缺乏的人,或者有老年性慢性胃溃疡的患者的不良影响更大,鲜茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情,故这些人就不适合喝太多的鲜茶了。

    高***

    2017-06-11 20:01:24

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