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蛏子清洗的方法是什么呢?

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蛏子清洗的方法是什么呢?

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    2018-07-11 18:47:02
  •        蛏子成年累月生活在海水中,这样的甲壳类生物要吃一定要清洗干净的,就好像吃 田螺一样的,洗干净才行的。
         
         下面就教教大家蛏子怎么洗又快又干净。
       一、蛏子怎么洗之清洗浸泡:
      把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开。
      然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀。 这一步有几点需要注意: 1、是清水用量不宜过多,刚没过蛏子就好,这样更方便蛏子吐泥沙。 2、是食盐的用量不宜过多,也不宜过少,咸淡要用嘴巴尝下,比平常的饭菜咸淡一样就刚好。
      因为盐放少了,蛏子不吐泥沙,但如果水太咸了,蛏子很快就会死掉。此外,盐最好是用海盐,卖蛏子的老板都有准备,是免费的。 3、在水里加少许油能隔绝氧气,让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少,一盆水滴几滴就可以了。如果用多了,蛏子也会很快死掉的。
       4、为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去,可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中,再把滤水篓或漏筐放在水里,并在底部垫上筷子。这样,吐出的泥沙就会沉到水底,不会再被蛏子吸回去了。

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