草莓加工优良品种有1。 森加森加拉：德国品种。又名森格纳、森嘎拉。1986年从波兰引 进。植株生长势旺盛。叶片中大而厚，椭圆形，浓绿， 叶面平展，有光泽，茸毛少。花序低于叶面，二歧分 枝，花梗上茸毛少，较粗，花为完全花。匍匐茎较粗, 部分红色。
  种子分布稀且均匀，平于果肉，黄绿色。果 形为短楔形，果面平整，红色，有光泽。一级序果平均 单果重17。 6克，最大果重20。 4克。果肉橙红色，质地 细，甜酸适中，有香味。可溶性固形物含量为6。9%， 是鲜食、加工兼用型优良品种。2。 哈尼：美国品种，又名美国13号。
  植株生长势较强，株 型直立，株冠中等大小。叶片中等偏大，叶较厚，深绿 偏灰，叶面平，光滑。果大，平均单果重18。7克，最 大果重38克。果实圆锥形，红色，果面平整，光泽强，果实外观评价好。肉质细，风味好，有香味，鲜食品质中等。可溶性固形物含量为7。
   4%，果实硬度为0。31千 克/平方厘米。果实采收期长，较丰产。既可露地栽培， 也可中、小拱棚栽培。3。美国6号：系从美国引进单株选育而成。为中晚熟品种。植株矮壮，叶柄短粗，叶色浓绿。匍匐茎抽生晚。果实长圆 锥形，果形大，单果重一般为20 ~40克。
  种子稍突出 果面，中心稍空，肉质紧密，色鲜红，甜酸适度。产量高，单株结果可达10个以上，株产量为200 －300克。 果实硬度大，耐贮运，抗病性强。露地栽培果实采收期长达两个月。4。 因都卡：荷兰品种。植株生长健壮，分枝能力强。叶片小， 深绿色。
  花多果多，极度丰产。果实圆锥形，果形整 齐，外观较好。一级序果平均单果重18。 3克，最大果 重32。 6克。果面深红，有光泽。果肉和果心都为红色, 肉质致密，髓心小而实。甜酸，味浓，品质较好，有香 味。果肉硬，耐贮运。为加工与鲜食兼用品种。
  5。开拓者：加拿大品种。植株生长势强，株型直立，株冠开展。叶片中等大，椭圆形，叶柄长而粗，叶片深绿。花 序低于叶面，斜生，花梗粗，两性花。果个中等，平均 单果重17。 2克，最大果重27克，果实圆锥形或楔形，深红色，光泽强，外观评价中上等。肉质细，全红。
  风 味酸甜适中，有香味，鲜食品质中上等。可溶性固形物含量为10。 9%，果实硬度为0。34千克/平方厘米，耐贮 运。丰产，一般亩产量为1 500千克。果肉全红，适合 鲜食、加工、速冻、制汁和制酱。大棚、小拱棚及露地栽培均宜。6。奖赏：加拿大品种。
  植株生长势强，株型直立，株冠开展。叶片中等大，椭圆形，叶柄长而粗，叶片深绿。花 序低于叶面，斜生，花梗粗，两性花。果个中等，平均 单果重17。 2克，最大果重27克。果实圆锥形或楔形， 深红色，光泽强，外观评价中上等。肉质细，全红。风 味酸甜适中，有香味，鲜食品质中上等。
  可溶性固形物含量为10。 9%，果实硬度为0。34千克/平方厘米，耐贮 运。丰产，一般亩产量为1 500千克。果肉全红，适合 鲜食、加工、速冻、制汁和制酱。大棚、小拱棚及露地栽培均宜。7。 戈雷拉：荷兰品种。植株生长势中等，株型较开张。叶片中 等偏小，圆状扇形，较厚，叶色深绿。
  每株着生花序两个，花序梗斜生，低于叶面，每序上着生单花7 ~8朵。 一级序果平均单果重22克，最大果重34克。果实圆锥 形，红色，果顶部着色不良。果实较硬，耐贮运。果肉 红色，味偏酸，髓心空。植株抗病及抗逆性均较强，尤其是抗寒性。丰产，中早熟。
  适于露地及保护地栽培。可用于鲜食或加工。8。梯旦：美国品种。生长势中等，叶中大小，椭圆形。为中晚熟品种。果实较大，最大果重36克。果实圆锥形， 果肉红色，偏酸。果面红色、略有光泽，种子分布均 匀，密度较稀，平或微凹人果面。萼片大。可溶性固形物含量5。
   7%，果实硬度0。 225千克/平方厘米。果实适用于速冻加工。