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如何预防产后健忘呢?

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如何预防产后健忘呢?

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    2018-05-31 17:32:49
  •   大脑营养不够,尤其是多不饱和脂肪酸不足,就很有可能出现健忘的迹象。在《中国居民膳食指南》中指出,人类脑组织是全身含磷脂最多的组织。从怀孕第20周开始,胎儿的脑细胞分裂加速,作为脑细胞结构和功能成分的磷脂需要量增加,人体磷脂上的多不饱和脂肪酸是脑细胞生长和发育所必需的。
      所以,孕妇在怀孕期间应该有意地增加多不饱和脂肪酸,从而给大脑补充营养,同时也有利于胎儿的大脑发育。 在所有食物中,鱼类、蛋类含有丰富的N-3多不饱和脂肪酸,孕妇在孕中期和末期对这些食物特别需要,而且胎盘对多不饱和脂肪酸有特别的运送能力,因此,孕妇首选鱼类、蛋类这些食物来补充多不饱和脂肪酸。
      同时,也可以每周吃50克左右的坚果。 坚果里含有丰富的多不饱和脂肪酸,比如核桃,它又叫长寿果和益智果,因为含有大量的维生素E、叶酸、镁和多不饱和脂肪酸,常常被认为有补脑的作用。值得注意的是,核桃很容易氧化,保质期短。氧化后的核桃不但味道不好,而且生成有害的氧化物(包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素),使其营养成分和保健功能受到影响。
      
       据了解,市场上目前出现了核桃油,它可以像花生油、橄榄油一样炒菜吃,也可以用于凉拌和做汤。需要提醒的是,在使用核桃油烹饪时,最好不要用大火,避免因高温令核桃油加速氧化引起健康问题。最后,蒋卓勤也提醒孕妇,不管是哪种油品,都不建议长期食用。正确的做法是,各种油品轮换吃。

    P***

    2018-05-31 17:32:49

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