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怎样制作荔枝荷花蒸鸭?
将鸭宰杀后,处理干净;火腿切大粒;猪肉切大块;荔枝肉一分为二;荷 花瓣摘下,经开水烫过。将鸭肉、猪肉、火腿粒放在盘内,加料酒、姜片、葱花、盐及适量清水, 用中火隔水蒸熟,拣出葱、姜,清除浮沫,再加人荔枝和荷花瓣,隔水蒸15分钟 即成。味香醇厚,肉质鲜嫩。鸭肉含大量不饱和脂肪酸和蛋白质,能滋阴 养胃、利尿消肿。荔枝补脑益智、健脾生津、暖肝和胃,富含糖类、各种维生素、 叶酸、柠檬酸、苹果酸及矿物质和氨...
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将鸭宰杀后,处理干净;火腿切大粒;猪肉切大块;荔枝肉一分为二;荷 花瓣摘下,经开水烫过。将鸭肉、猪肉、火腿粒放在盘内,加料酒、姜片、葱花、盐及适量清水, 用中火隔水蒸熟,拣出葱、姜,清除浮沫,再加人荔枝和荷花瓣,隔水蒸15分钟 即成。味香醇厚,肉质鲜嫩。鸭肉含大量不饱和脂肪酸和蛋白质,能滋阴 养胃、利尿消肿。荔枝补脑益智、健脾生津、暖肝和胃,富含糖类、各种维生素、 叶酸、柠檬酸、苹果酸及矿物质和氨基酸,有利于宝宝大脑发育。