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春季饮食调养方法有哪些呢?

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春季饮食调养方法有哪些呢?

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    2018-06-15 00:00:23
  •   1.多吃温补阳气的食物
    春季饮食,首先要按内经》提出的“春夏养阳”的原则,在饮食方面适当多吃一些能温补阳气的食物。《风土论记》主张春天“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现在已较少食用外,葱、蒜、韭可谓是养阳的佳良蔬菜,但因其对肠胃有较强的刺激作用,父母还是要适当控制孩子吃这些辛辣的蔬菜。
       2.多吃甜食,少吃酸食 中医认为,肝是喜欢酸味的,春季已亢奋的肝若再摄入过量的酸味食物,则会造成肝气过旺,势必伤及脾脏。为了平衡,唐代孙思邈就说:“省酸增甘,以养脾气。”意为少吃酸食,多吃甜食,以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。 所以,春天要多食甘淡的东西,比如黑米、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子、鲫鱼、草鱼、黄鳝等。
      胃不好的人,则慎食春笋。笋性寒味甘,又含较多粗纤维,吃得太多,会对胃肠造成负担,可能造成胃出血,使肝病加重。 3.多吃蔬菜 冬季过后,会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春天常见的口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,都是因为新鲜蔬菜吃得少造成的营养失调所致。
      春季新鲜蔬菜有菠菜、小白菜、油菜、胡萝卜、芹菜、莴笋和荸荠等,都属于性味甘平的食品,适宜春季服食。

    e***

    2018-06-15 00:00:23

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